Мастер Хлеба — Сентябрь 2020

Name: Мастер Хлеба
Availability: LimitedAvailability

О чём курс

Освойте искусство выпечки ремесленного хлеба на закваске в домашних условиях, от базовых формовых буханок до классических французских багетов. Программа фокусируется на работе с натуральными ингредиентами, управлении процессами брожения и восстановлении закваски. Вы научитесь выпекать хлеб с низкой себестоимостью, а также освоите рецепты сдобы, заварного ржаного хлеба и зернового печенья. Результатом обучения станет навык самостоятельного приготовления профессиональной выпечки и возможность монетизировать свое хобби.

Программа обучения

Формовой хлеб
Ржаной ремесленный хлеб
Ржаные булочки
Итальянский деревенский хлеб «Тартин»
Ржаной заварной хлеб
Сдоба на закваске
Французский багет
Козинаки и зерновое печенье
Работа с закваской: хранение и восстановление ослабленной культуры
Авторская книга рецептов (14 позиций)

Складчина создана 19 сентября 2020 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Выпуски серии 4

Все 4

Сентябрь 2020 Вы здесьПовтор 234 ₽Апрель 2020 102 ₽Февраль 2020 80 ₽

Другие материалы автора 12

АС Алексей Скарубин Все материалы

Масленичный восторг 128 ₽ 1 500 ₽ −91%

Сила хлеба 94 ₽ 2 900 ₽ −97%

Вкус Италии 84 ₽ 990 ₽ −92%

Пасхальный восторг: новые рецепты 318 ₽ 1 700 ₽ −81%

Вкусное весеннее счастье 120 ₽ 490 ₽ −76%

Хлебное здоровье — новые грани хлебопечения 208 ₽ 1 900 ₽ −89%

Всё о блинах. Как печь и с чем есть 80 ₽ 1 000 ₽ −92%

Зимнее Путешествие 170 ₽ 1 199 ₽ −86%

Традиционная итальянская выпечка Левито Мадре 172 ₽ 999 ₽ −83%

Мастер пиццы 80 ₽ 1 500 ₽ −95%

Профессиональный курс Магия хлеба 1 499 ₽

Постное раздолье: изысканные вкусы простых рецептов 310 ₽ 1 500 ₽ −79%

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Этот курс сейчас в процессе организации складчины. Нажмите кнопку «Записаться» и ожидайте старта — вам придёт уведомление. Когда складчина стартует, в карточке курса будет указан актуальный взнос. Текущая цена пока в процессе формирования и может отличаться от финальной.

Финальный взнос будет ниже, чем 3 900 ₽?

Влада Администратор сайта

Да, мы стремимся, чтобы финальный взнос был не больше ≈10% от оригинальной цены курса. Чем больше участников записывается в складчину, тем ниже выходит взнос для каждого.

Как я могу ускорить сбор складчины и уменьшить взнос?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Записаться» и авторизуйтесь на сайте через email (через ту же почту, которую будете использовать для входа). В личном кабинете вас будут ждать инструкции, как пригласить других участников — чем больше людей записалось, тем быстрее стартует складчина и тем ниже взнос. Как только складчина готова к приобретению, вам придёт уведомление.