Пшеничный интенсив

Name: Пшеничный интенсив
Price: 465 RUB
Availability: PreOrder

16 участников

О чём курс

Интенсив по работе с пшеничным тестом, охватывающий все этапы процесса: от создания заквасочных полуфабрикатов и построения рецептур до ферментации, расстойки и управления тестом. Программа направлена на развитие навыков работы с пшеничным тестом любой сложности, умение корректировать техкарты под конкретные задачи и понимание стадий готовности изделий. В рамках обучения участники приготовят шесть типов пшеничных изделий, включая Pain de Lodève, Рулле-провансаль, Тартин, Гастро-бриошь, Свердловский крендель и Нью-Йоркский бейгл. Также предусмотрены бонусные рецепты и встреча, посвященная финансовым аспектам.

Программа обучения

Pain de Lodève
Рулле-провансаль
Тартин
Гастро-бриошь
Свердловский крендель
Нью-Йоркский бейгл
Бонусы:

Закусочный террин
клафути «Ода овощам»
Бескорковый хлеб с фисташками
Кальцоне со шпинатом и копчёным сыром
Трансформационная встреча «Про финансы»

Складчина создана 25 сентября 2026 г. · описание обновлено 26 сентября 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 12

СА Светлана Аристова Все материалы

С Сердце, сосуды и снова сердце 80 ₽ 1 020 ₽ −92%

Онлайн мастер-класс по рождественской выпечке 0 ₽ 3 000 ₽ −100%Х Хлеб на закваске 175 ₽ 5 900 ₽ −97%

Шоколадные конфеты своими руками 264 ₽ 4 900 ₽ −95%

Пищеварительная система. Профилактика и восстановление 80 ₽ 2 030 ₽ −96%

Хлеб, укрепляющий здоровье 396 ₽ 19 000 ₽ −98%

2 онлайн мастер-класса по выпечке хлеба 296 ₽ 4 500 ₽ −93%

Великолепная слойка 364 ₽ 4 900 ₽ −93%

Экология здоровья 3.0 234 ₽ 5 490 ₽ −96%

Пасхальная сдоба 172 ₽ 3 000 ₽ −94%

Восстановление эндокринной системы 80 ₽ 1 750 ₽ −95%

Ржаной интенсив 629 ₽ 5 990 ₽ −89%

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Этот курс сейчас в процессе организации складчины. Нажмите кнопку «Записаться» и ожидайте старта — вам придёт уведомление. Когда складчина стартует, в карточке курса будет указан актуальный взнос. Текущая цена пока в процессе формирования и может отличаться от финальной.

Финальный взнос будет ниже, чем 5 900 ₽?

Влада Администратор сайта

Да, мы стремимся, чтобы финальный взнос был не больше ≈10% от оригинальной цены курса. Чем больше участников записывается в складчину, тем ниже выходит взнос для каждого.

Как я могу ускорить сбор складчины и уменьшить взнос?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Записаться» и авторизуйтесь на сайте через email (через ту же почту, которую будете использовать для входа). В личном кабинете вас будут ждать инструкции, как пригласить других участников — чем больше людей записалось, тем быстрее стартует складчина и тем ниже взнос. Как только складчина готова к приобретению, вам придёт уведомление.