Скачать курс «2 онлайн мастер-класса по выпечке хлеба» — Светлана Аристова | Отзывы | Складчина

2 онлайн мастер-класса по выпечке хлеба

0/5 ·
Создан: 15 июня 2021 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Научитесь печь профессиональный хлеб на закваске в домашних условиях, проходя полный цикл — от замешивания теста до красивой формовки. Мастер-классы сфокусированы на работе с заварным и незаварным тестом, освоении ферментативных процессов и адаптации рецептов под разную муку. Вы разберете нюансы создания солодовых багетов с хрустящей корочкой, десертного хлеба с сухофруктами и традиционного ржано-пшеничного карельского хлеба. В процессе вы научитесь чувствовать тесто на ощупь, правильно работать с заварками и понимать, как изменение ингредиентов влияет на объем и качество готового изделия.

Другие материалы автора

Как вернуть здоровье волос. Эффективные способы восстановления волос Можно купить
86 ₽ 2 500 ₽ −97%
5.0

Как вернуть здоровье волос. Эффективные способы восстановления волос

Светлана Аристова
Мастер-класс по багетам и пирожкам на закваске Можно купить
118 ₽ 3 000 ₽ −96%
5.0

Мастер-класс по багетам и пирожкам на закваске

Светлана Аристова
0 · 0 отзывов

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Ещё интересные курсы

Портфель огородника томатоведа Можно купить
92 ₽ 1 300 ₽ −93%
5.0

Портфель огородника томатоведа

Н
Можно купить
310 ₽ 6 600 ₽ −95%
2.0

Новая русская кухня в меню ресторана: технологии и ТТК

Федор Сокирянский
Сборник сезонных рецептов Можно купить
80 ₽ 450 ₽ −82%

Сборник сезонных рецептов

Пракукинг
Горячий суп и свежая лепешка. Блаженство Можно купить
80 ₽ 350 ₽ −77%

Горячий суп и свежая лепешка. Блаженство

Хариприя
Идеальные завтраки: еще больше рецептов Можно купить
268 ₽ 4 500 ₽ −94%
5.0

Идеальные завтраки: еще больше рецептов

Novikov School
Новогодний мастер-класс Можно купить
152 ₽ 990 ₽ −85%
2.0

Новогодний мастер-класс

Марина Гишар
Х
Можно купить
0 ₽ 6 000 ₽ −100%

Хлеб. Книга эксклюзивных рецептур Richemont

Richemont
Ржано-пшеничное тесто и пироги с разнообразными начинками Можно купить
92 ₽ 1 000 ₽ −91%

Ржано-пшеничное тесто и пироги с разнообразными начинками

Екатерина Сваровская