Начинающий хлебодел: сильная ржаная закваска с нуля и первый хлеб

Выпечка ароматного домашнего хлеба на собственной закваске становится понятным процессом даже для тех, кто никогда не работал с тестом. Программа сфокусирована на создании стабильной ржаной закваски с нуля и технике выпечки первого полноценного хлеба. Внутри — 12 видеоуроков, которые последовательно раскрывают этапы ферментации и подготовки теста. Материал рассчитан на новичков, ищущих простой алгоритм действий для получения предсказуемого результата с первого раза.