Мировое рождество. Шикарные зимние кексы + Рождественские сладости
О чём курс
Изучите технологические основы создания европейской праздничной выпечки, которые можно адаптировать для любого сезона. Курс фокусируется на понимании процессов работы с тестом, что позволит вам самостоятельно модифицировать рецептуры и создавать авторские изделия. В программу включено 10 рецептов кексов и 25 видов традиционных сладостей, от дрезденского штоллена до прованского жибасье, с акцентом на правильную технику работы с разными видами сдобы и печенья.
Программа обучения
- Модуль 1. Сдоба
- Кугелькоф (Австрия)
- Дрезденский штоллен (Германия)
- Рождественская слоеная баба (Швейцария)
- Gibassier (Прованс)
- Пандоро (Италия)
- Модуль 2. Печенье
- Gingersnaps (шведское имбирное печенье)
- Спекулас (голландское пряное печенье)
- Печенье миллионеров (Шотландия)
- Дополнительно: 10 рецептов кексов и 25 рецептов сладостей (без подробного списка в описании)
Теги курса
Другие материалы автора 2
ОП Ольга Пениоза, Алена Спирина Все материалы
Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.
Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо со ссылкой и инструкциями для доступа к материалам. Если ссылка не открывается, загляните в раздел «Помощь» или напишите в поддержку.
Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».