Складчина Каталог
Мои курсы
Рецепт

Корпусная картошка без сахара

7 участников
АГ Автор рецепта Анна Гордеева Школа Буду кондитером

Описание

О чём курс

Анна Гордеева показывает, как приготовить корпусное пирожное «картошка» с ровным корпусом и глянцевым покрытием. Вы разберёте шесть вкусов без сахара, лактозы и глютена, выбор сахарозаменителей и сборку десерта. Для приготовления не нужны сложная выпечка и дорогое оборудование.

Для кого

Курс подойдёт кондитерам, которые хотят дополнить линейку десертов, и тем, кто продаёт наборы и подарки. Пирожные можно собрать в ассорти к Новому году, дню рождения и другим праздникам.

Домашние кондитеры смогут приготовить десерт для себя и близких. Курс также рассчитан на начинающих и тех, кто следит за питанием или ограничивает сахар, лактозу и глютен.

Что внутри

Вы получите видеодемонстрации всех этапов приготовления, техкарты и гайд по сахарозаменителям. Анна Гордеева также показывает, как самостоятельно приготовить безлактозные сливки жирностью 33%, и разбирает инструменты, ингредиенты и сборку пирожных.

Об авторе

Анна Гордеева — шеф-кондитер студии «CakeBomb» и эксперт онлайн-школы «Буду кондитером». Она прошла путь от домашнего кондитера до владелицы кондитерской студии. По словам автора, она выполнила более 5 000 тортов и 15 000 пирожных на заказ и обучила более 7 000 учеников на онлайн- и офлайн-мастер-классах в разных городах и странах.

Что входит

  • Корпусная картошка без сахара:
    • Без сахара
    • Без лактозы
    • Без глютена
  • 6 вкусов без сахара:
    • Фундук — шоколад
    • Вишня — шоколад
    • Тропик «Манго-маракуйя»
    • Баунти
    • Мандарин
    • Кофе-карамель
  • В этом блоке вы также получите:
    • Гайд по сахарозаменителям
    • Урок: как приготовить безлактозные сливки 33% самостоятельно
    • Обзор инструментов и ингредиентов, секреты сборки
Складчина создана 12 ноября 2026 г.

Запишитесь бесплатно — цена упадёт для всех

У автора этот материал стоит 10 900 ₽. В складчине сумму делят на всех: чем больше участников, тем меньше взнос каждого.

  1. 1 Оставляете email

    Без оплаты и без карты. Пришлём, как занять место в складчине на нашем основном сайте.

  2. 2 Складчина набирает людей

    Сейчас 7 участников и взнос 1 897 ₽. Ещё 63 человека — и он опустится до 190 ₽.

  3. 3 Открывается сбор

    Присылаем итоговую цену. Устроит — платите и получаете материалы. Нет — просто не платите.

  • 6 640 ₽ 2 уч.
  • 3 320 ₽ 4 уч.
  • 1 897 ₽ 7 уч. сейчас
  • 190 ₽ 70 уч. цель

Запись ни к чему не обязывает: платите, только если итоговый взнос вас устроит.

Теги

Профессии
КондитерШеф-кондитер
Проблемы
Дорогое оборудование

Другие материалы автора 12

АГ Анна Гордеева Все материалы
Нарезное пирожное Апероль Нарезное пирожное Апероль 2 170 ₽ Зефирные десерты Зефирные десерты 434 ₽ 5 900 ₽ −93%Нарезное пирожное Клубничное облако Нарезное пирожное Клубничное облако 2 170 ₽ Прибыльные десерты к праздникам Прибыльные десерты к праздникам 17 900 ₽ Фреш-десерты Фреш-десерты 692 ₽ 5 900 ₽ −88%Меренговые и бисквитные рулеты под заморозку Меренговые и бисквитные рулеты под заморозку 990 ₽ 18 900 ₽ −95%Авторские бисквитные торты Авторские бисквитные торты 2 480 ₽ 5 900 ₽ −58%Буше Буше 200 ₽ 3 990 ₽ −95%Чизкексы Чизкексы 400 ₽ 6 900 ₽ −94%Массаж лица по Жаке Массаж лица по Жаке 669 ₽ 2 390 ₽ −72%Специалист по массажам лица. Тонизирующие массажи Специалист по массажам лица. Тонизирующие массажи 2 522 ₽ 12 490 ₽ −80%Мастер-классы по работе с детской, подростковой, мужской и возрастной кожей лица Мастер-классы по работе с детской, подростковой, мужской и возрастной кожей лица 2 165 ₽ 8 800 ₽ −75%

Похожие рецепты 12

Похожие рецепты

190 ₽ Записаться бесплатно