Скачать курс «Маршмеллоу и малиновый мармелад» — Ханс Овандо | Отзывы | Складчина
Складчина Каталог
Мои курсы

Маршмеллоу и малиновый мармелад

0/5 ·
Создан: 1 февраля 2018 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Создайте нежный десерт с выраженным ягодным вкусом, который идеально подходит для детских угощений или подарочных наборов. Основу курса составляет техника получения мягкой текстуры маршмеллоу без излишней «резиновости» и приготовление насыщенного малинового мармелада. В процессе обучения вы разберете работу с желирующими агентами: пектином, желатином и агаром, а также научитесь сочетать разные текстуры для создания глубокого вкусового профиля.

Автор
Ханс Овандо Coup de coeur
Навыки
Приготовление мармеладаПриготовление маршмеллоу

Другие материалы автора

Ш
162 ₽ 2 500 ₽ −94%

Шоколадные конфеты и не только

Ханс Овандо
Практический курс: тесто, кремы, желе
406 ₽ 6 800 ₽ −94%
5.0

Практический курс: тесто, кремы, желе

Ханс Овандо
Яблочный кейк с ванилью и карамелью
206 ₽ 1 700 ₽ −88%

Яблочный кейк с ванилью и карамелью

Ханс Овандо
Чизкейк 4 сыра с компоте из карамелизированных яблок, сладкой фокаччей и орехами
236 ₽ 2 150 ₽ −89%

Чизкейк 4 сыра с компоте из карамелизированных яблок, сладкой фокаччей и орехами

Ханс Овандо
Сладкая бриошь с малиной и карамелизованным миндалем
246 ₽ 1 280 ₽ −81%

Сладкая бриошь с малиной и карамелизованным миндалем

Ханс Овандо
Соленая французская бриошь с камамбером, оливками и беконом
154 ₽ 1 270 ₽ −88%
5.0

Соленая французская бриошь с камамбером, оливками и беконом

Ханс Овандо
Роксы: темный шоколад-малина и молочный шоколад-рис-карамель
122 ₽ 800 ₽ −85%

Роксы: темный шоколад-малина и молочный шоколад-рис-карамель

Ханс Овандо
0 · 0 отзывов

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Ещё интересные курсы