Курс зельеварения. Август — Август 2020

Name: Курс зельеварения. Август
Price: 80 RUB
Availability: InStock

67 участников

О чём курс

Освойте искусство создания авторских сезонных заготовок, от пикантных джемов до сложных соусов, используя плоды августа. В материалах разбираются правила сочетания ингредиентов, пропорции пряностей и секреты выбора сортов для консервации. Вы научитесь готовить пекмез, мостарду, фруктовые «сыры» и другие необычные продукты, а также получите базу по безопасному планированию и ведению кулинарных записей.

Программа обучения

Рецепты:
- Дынный пекмез
- Острый томатный джем
- Помидоры-конфи
- Маринованные баклажаны с оливковым маслом (2 варианта)
- Баклажановый чатни
- Баклажановый мармелад с кориандром и чили
- Острый сливовый соус с базиликом
- Сливовый «сыр»
- Персиково-розмариновый конфитюр с бальзамиком
- Персиково-апельсиновая мостарда
- Мамины помидоры на зиму (бонус)
- Бабушкина оранжевая икра (бонус)
- Турецкая острая перечная салча
Теоретические блоки:
- Дыня: сорта, формулы сочетаний, приготовление пекмеза
- Томаты: сочетания, алгоритмы варки, использование пряностей и трав
- Баклажаны: рецептуры для сладких и несладких заготовок
- Кизил и ежевика: принципы использования
- Сливы: сорта, приготовление фруктового «сыра»
- Белые коренья: способы сохранения и использования
- Персики: сорта, отличия мостарды от фруктовой горчицы
- Наставление для новичков: дозировка специй, уксуса, лимонного сока, сахара, ведение рецептур, планирование сезона

Складчина создана 7 августа 2020 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Выпуски серии 2

Все 2

Повтор 286 ₽Август 2020 Вы здесь

Другие материалы автора 12

ИТ Ирина Таро Все материалы

З Зельеварние: Осень в Яблоках 118 ₽ 2 500 ₽ −95%К Курс Зельеварения - Грушевый 110 ₽ 2 500 ₽ −96%

Цветочный курс 102 ₽ 2 000 ₽ −95%О Осенняя кладовая. Зельеварение 120 ₽ 1 800 ₽ −93%

Осень в Скандинавии 156 ₽ 1 500 ₽ −90%З Зельеварение. Июль 80 ₽ 1 200 ₽ −93%П Пряности и чатни 80 ₽ 2 490 ₽ −97%З Зельеварение: Летние Ягоды 108 ₽ 2 100 ₽ −95%

Курс зельеварения Осенний Сад 114 ₽ 2 500 ₽ −95%

Рождественская корзинка: съедобные подарки 134 ₽ 3 000 ₽ −96%

Зельеварение. Клубничный курс 126 ₽ 2 000 ₽ −94%

Курс Зельеварения "Джемы-Конфитюры" 160 ₽ 2 640 ₽ −94%

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Почему полный курс стоит всего 80 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.

Можно ли скачать курс после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».