Конфеты Mendiant — Март 2016

Name: Конфеты Mendiant
Price: 172 RUB
Availability: InStock

19 участников

МС Автор Мария Селянина Школа Pastry Campus

О чём курс

Освойте приготовление классических французских конфет-мендиантов с помощью профессиональных техник работы с темперированным шоколадом. Курс фокусируется на правильной технике темперирования и гармоничном подборе добавок из орехов и сухофруктов. Вы научитесь выбирать подходящий черный шоколад и работать с необходимым кондитерским инвентарем для получения стабильного результата с глянцевой поверхностью и характерным хрустом.

Программа обучения

Техника темперирования шоколада
Подбор и подготовка ингредиентов (орехи, сухофрукты)
Работа с формами для плиток и конфет
Процесс сборки и декора конфет Mendiant

Складчина создана 25 марта 2016 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Выпуски серии 2

Все 2

Повтор 172 ₽Март 2016 Вы здесь

Другие материалы автора 12

МС Мария Селянина Все материалы

Секреты десертов Японии 338 ₽ 8 250 ₽ −96%

Улитки с корицей (синнамон роллс) 190 ₽ 2 600 ₽ −93%О Орехи и ореховые пасты 80 ₽ 1 450 ₽ −94%

Мильфёй с ванильным кремом 160 ₽ 1 225 ₽ −87%

Современное кондитерское искусство. Торт Spritz-Aperol 1 270 ₽ 1 700 ₽ −25%

Классические эклеры 106 ₽ 1 550 ₽ −93%

Мраморный кекс и кекс с сухофруктами 446 ₽ 1 380 ₽ −68%

Ванильные макарон 290 ₽ 2 400 ₽ −88%

Изготовление слоёного теста 80 ₽ 777 ₽ −90%

Выпечка для витрины 3 000 ₽ 23 390 ₽ −87%

Азы выпечки 3 000 ₽ 14 100 ₽ −79%

Слоеная бриошь и энсаймада 178 ₽ 2 960 ₽ −94%

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Почему полный курс стоит всего 172 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.

Можно ли скачать курс после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».