Конфеты «Mendiant» — Повтор

Name: Конфеты «Mendiant»
Price: 172 RUB
Availability: InStock

14 участников

МС Автор Мария Селянина Школа PastryCampus

О чём курс

Освойте приготовление классического прованского десерта — шоколадных медиантов, украшенных орехами и сухофруктами. Курс позволяет новичкам сделать первые шаги в работе с шоколадом, а опытным кондитерам — углубить знания и научиться создавать авторские рецепты начинок и декора. Внутри разобраны техники темперирования и работы с шоколадом, необходимые для изготовления корпусных и нарезных конфет, трюфелей и декоративных элементов для тортов.

Программа обучения

Теоретическая часть по работе с шоколадом
Рецептуры шоколадных изделий
Технологические процессы изготовления конфет
Работа с шоколадными плитками, корпусными и нарезными конфетами, трюфелями
Создание декора для тортов и небольших фигурок для презентаций
Списки необходимых ингредиентов и инструментария

Складчина создана 10 ноября 2019 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Выпуски серии 2

Все 2

Повтор Вы здесьМарт 2016 172 ₽

Другие материалы автора 9

МС Мария Селянина Все материалы

Кондитерский клуб Pastry Club. Сентябрь 2023 322 ₽ 1 880 ₽ −83%

Современное кондитерское искусство. Тарталетки Черная ваниль 521 ₽ 2 200 ₽ −76%

Туррон Модерн малина и фисташки 2 200 ₽

Panettone Classico 478 ₽ 4 433 ₽ −89%

Современное кондитерское искусство. Тарт и тарталетки Тирамису 847 ₽ 1 700 ₽ −50%

Современное кондитерское искусство. Пирожные Green Fresh 625 ₽ 2 200 ₽ −72%

Осенний марафон 204 ₽ 4 025 ₽ −95%

Лимонные тарталетки с меренгой 358 ₽ 443 ₽ −19%

Круассаны с двойными и солеными начинками 339 ₽ 2 970 ₽ −89%

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Почему полный курс стоит всего 172 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.

Можно ли скачать курс после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».