Скачать курс «Конфеты «Mendiant»» — Мария Селянина | Отзывы | Складчина
Складчина Каталог
Мои курсы

Конфеты «Mendiant»

0/5 ·
Создан: 10 ноября 2019 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Освойте приготовление классического прованского десерта — шоколадных медиантов, украшенных орехами и сухофруктами. Курс позволяет новичкам сделать первые шаги в работе с шоколадом, а опытным кондитерам — углубить знания и научиться создавать авторские рецепты начинок и декора. Внутри разобраны техники темперирования и работы с шоколадом, необходимые для изготовления корпусных и нарезных конфет, трюфелей и декоративных элементов для тортов.

Автор
Мария Селянина PastryCampus
Профессии
Шоколатье
Навыки
УкрашениеШоколадные конфеты
Инструменты
ТермометрШоколадФорма

Другие материалы автора

К
Предзаказ
3 989 ₽ 85 000 ₽ −95%

Кондитерский курс повышенной сложности

Мария Селянина
Секреты слоеного теста: Мильфей vs Наполеон
82 ₽ 1 650 ₽ −95%
5.0

Секреты слоеного теста: Мильфей vs Наполеон

Мария Селянина
Морковный, цитрусовый и шоколадный кексы
158 ₽ 1 800 ₽ −91%
4.0

Морковный, цитрусовый и шоколадный кексы

Мария Селянина
Современное кондитерское искусство. Торт и пирожные Kill Bill Предзаказ
781 ₽ 2 200 ₽ −65%

Современное кондитерское искусство. Торт и пирожные Kill Bill

Мария Селянина
0 · 0 отзывов

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Ещё интересные курсы

Зефирные цветы и сборка букета
140 ₽ 1 500 ₽ −91%
5.0

Зефирные цветы и сборка букета

sladosti_kolomna
Восточные сладости (vegan)
186 ₽ 1 700 ₽ −89%

Восточные сладости (vegan)

onesimplecookie
К
200 ₽ 530 ₽ −62%

Корпусная пасочка на белом шоколаде Ваниль-малина

Мария Манахова