Почему полный курс стоит всего 252 ₽?

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить курс?

Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты вы попадёте в личный кабинет, где уже будут ссылки на скачивание всех материалов курса.

Можно ли скачать курс после покупки?

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашем личном кабинете.

Арт-пельмени — Июнь 2020

Name: Арт-пельмени
Price: 252 RUB
Availability: InStock
Rating: 5 (2 reviews)

5,0/5 ·

Создан: 10 июня 2020 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Превратите привычное блюдо в гастрономический арт-объект, освоив техники создания цветных пельменей, равиоли и пасты. Курс фокусируется на работе с натуральными красителями, создании сложных оттенков и различных видах формовки теста без потери цвета при варке.

Внутри программы — пошаговое обучение работе с постным, яичным и безглютеновым тестом, а также техники декора: аппликация, витражи и сферический рисунок. Автор делится профессиональными формулами теста и способами приготовления эффектных начинок и соусов. Вы научитесь создавать продукт, который визуально выделяется на фоне классических аналогов и позволяет существенно повысить стоимость блюда.

Автор

Ольга Деффи

Профессии

Кулинар Домашний повар

Инструменты

Скалка Кастрюля Пельменница

Проблемы

Скучные рецепты

Выпуски серии Все 2 →

Повтор · 630 ₽Июнь 2020 — вы здесь

Другие материалы автора

150 ₽ 2 100 ₽ −93%

2.5

Италия + Япония. Кулинарный тренинг

Ольга Деффи

Предзаказ

677 ₽ 5 900 ₽ −89%

5 ужинов Мишлен 2.0

Ольга Деффи

364 ₽ 1 200 ₽ −70%

Основные блюда к празднику

Ольга Деффи

296 ₽ 1 000 ₽ −70%

Влюбленная Сицилия

Ольга Деффи

166 ₽ 1 000 ₽ −83%

1.0

Рыбный клуб: Интерпретируем классику

Ольга Деффи

364 ₽ 1 200 ₽ −70%

Почти все про утку

Ольга Деффи

516 ₽ 1 200 ₽ −57%

Мясной клуб: карпаччо, тартары и стейки

Ольга Деффи

Предзаказ

746 ₽ 1 440 ₽ −48%

Конспект Влюбленное меню

Ольга Деффи

748 ₽ 2 290 ₽ −67%

Веганское, постное, вкусное

Ольга Деффи

432 ₽ 3 500 ₽ −88%

Антология современной консервации по технологии Су-вид

Ольга Деффи

Предзаказ

624 ₽ 5 400 ₽ −88%

Интенсив Говядина

Ольга Деффи

290 ₽ 2 000 ₽ −86%

Сказочное свинство с креветками

Ольга Деффи

Природная

22 июля 2020 г.

Достоинства

Лучший кулинарный курс из всех, что я приобретала. Рецепты вкусные и отлично подходят для праздничного стола, так как их можно приготовить заранее — блюда от этого становятся только лучше. Автор подробно всё объясняет, справится даже новичок. Материалы представлены в удобном формате видео и PDF-файлов.

Недостатки

На приготовление уходит много времени, поэтому рецепты не подходят для повседневной готовки, использую их в основном по праздникам.

CiaoBella

16 июля 2020 г.

Достоинства

Курс дал ответы на вопросы, возникавшие ранее. Отличные рецепты теста, которое сохраняет цвет после термообработки. Большой выбор рецептов, разнообразные начинки и варианты сервировки. Автор — настоящий профи. Наличие видео и конспектов делает курс подходящим для новичков.

Недостатки

Автор не нашёл ни единого изъяна