Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9626 курсов
Доступно сейчас
6967
На стадии сбора
2619
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 26 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 6967
100 рецептов балканской кухни Можно купить
80 ₽ 300 ₽ −73%
Оплатили 8

100 рецептов балканской кухни

Первый Цифровой
100 рецептов таджикской кухни Можно купить
80 ₽ 300 ₽ −73%
Оплатили 11

100 рецептов таджикской кухни

Первый Цифровой
Сезонная нутритивная опора: зимний протокол Можно купить
600 ₽ 5 200 ₽ −88%
Оплатили 7

Сезонная нутритивная опора: зимний протокол

Елена Соломенцева
Кладезь рода. Календарь на 2026 год Можно купить
138 ₽ 750 ₽ −82%
Оплатили 21

Кладезь рода. Календарь на 2026 год

Арина Никитина
100 рецептов алжирской кухни Можно купить
40 ₽ 300 ₽ −87%
Оплатили 10

100 рецептов алжирской кухни

Первый Цифровой
100 рецептов азиатской кухни Можно купить
80 ₽ 300 ₽ −73%
Оплатили 18

100 рецептов азиатской кухни

Первый Цифровой
100 рецептов австрийской кухни Можно купить
80 ₽ 300 ₽ −73%
Оплатили 11

100 рецептов австрийской кухни

Первый Цифровой
В гостях у сказки Можно купить
198 ₽ 3 900 ₽ −95%
Оплатили 52

В гостях у сказки

Сергей Леонов
Сборник закусочных орешков Можно купить
80 ₽ 1 200 ₽ −93%
Оплатили 49

Сборник закусочных орешков

Светлана Шубина
Рецепты для всей семьи, которые можно легко трансформировать в кето/карнивор/НУП Можно купить
598 ₽ 2 500 ₽ −76%
Оплатили 5

Рецепты для всей семьи, которые можно легко трансформировать в кето/карнивор/НУП

Елена Иванова
Суши-мастер. Запеченный Тайский ролл с курицей и ананасом Можно купить
244 ₽ 1 500 ₽ −84%
Оплатили 19

Суши-мастер. Запеченный Тайский ролл с курицей и ананасом

Сергей Николаев
Чизтарт Мандарин Апельсин Можно купить
254 ₽ 500 ₽ −49%
Оплатили 9

Чизтарт Мандарин Апельсин

Xleb.tartin
Сборник Простые тарталетки Можно купить
212 ₽ 790 ₽ −73%
Оплатили 14

Сборник Простые тарталетки

Дарья Артемова
Торопыжка БГБКБС на 1500 ккал Можно купить
108 ₽ 945 ₽ −89%
Оплатили 31

Торопыжка БГБКБС на 1500 ккал

Евгения Уварова
Интервальное питание 3.0 Можно купить
940 ₽ 4 700 ₽ −80%
Оплатили 7

Интервальное питание 3.0

Жимба Данзанов
100 рецептов американской кухни Можно купить
80 ₽ 300 ₽ −73%
Оплатили 10

100 рецептов американской кухни

Первый Цифровой
100 рецептов русской кухни Можно купить
80 ₽ 300 ₽ −73%
Оплатили 11

100 рецептов русской кухни

Первый Цифровой
100 рецептов корейской кухни Можно купить
80 ₽ 300 ₽ −73%
Оплатили 14

100 рецептов корейской кухни

Первый Цифровой
100 рецептов чешской кухни Можно купить
80 ₽ 300 ₽ −73%
Оплатили 11

100 рецептов чешской кухни

Первый Цифровой
Чистые сладости Можно купить
210 ₽ 3 900 ₽ −95%
Оплатили 49

Чистые сладости

Лена Козырь
100 рецептов китайской кухни Можно купить
80 ₽ 300 ₽ −73%
Оплатили 21

100 рецептов китайской кухни

Первый Цифровой
Новогодний сборник 2026. Горячее, салаты, закуски, напитки, десерты Можно купить
400 ₽ 2 026 ₽ −80%
Оплатили 13

Новогодний сборник 2026. Горячее, салаты, закуски, напитки, десерты

Ольга Богатова

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.