Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9607 курсов
Доступно сейчас
6960
На стадии сбора
2607
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 25 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 6960
Пирог Вишнёвый каприз Можно купить
100 ₽ 300 ₽ −67%
Оплатили 9

Пирог Вишнёвый каприз

Мария Манахова
Pro блины Можно купить
278 ₽ 1 190 ₽ −77%
Оплатили 14

Pro блины

tati_cooks
Торт Шварцвальд + корзиночки и трайфл Можно купить
96 ₽ 490 ₽ −80%
Оплатили 14

Торт Шварцвальд + корзиночки и трайфл

Елена Крохмаль
Торт творожный Курдский Можно купить
152 ₽ 500 ₽ −70%
Оплатили 15

Торт творожный Курдский

Xleb.tartin
Бисквитные рулеты Классический и Без сахара Можно купить
54 ₽ 690 ₽ −92%
Оплатили 6

Бисквитные рулеты Классический и Без сахара

Светлана Шубина
Диетическая нуга без сахара Можно купить
113 ₽ 1 499 ₽ −92%
Оплатили 2

Диетическая нуга без сахара

Светлана Шубина
Коллекция воздушных рулетов Можно купить
278 ₽ 6 900 ₽ −96%
Оплатили 62

Коллекция воздушных рулетов

Светлана Шубина
Домашняя ферментация: хлеб, напитки и овощи Можно купить
890 ₽ 14 950 ₽ −94%
Оплатили 41

Домашняя ферментация: хлеб, напитки и овощи

Инна Горобец
Летние завтраки, которые не хочется откладывать Можно купить
390 ₽ 599 ₽ −35%
Оплатили 6

Летние завтраки, которые не хочется откладывать

Юнна Ярецкая
Нескучный творог Можно купить
102 ₽ 1 500 ₽ −93%
Оплатили 46

Нескучный творог

СыроварКрым
Ужины 50 гр белка Можно купить
86 ₽ 1 599 ₽ −95%
Оплатили 57

Ужины 50 гр белка

Лера Радимова
Сборник итальянских рецептов Fitaly Можно купить
122 ₽ 1 190 ₽ −90%
Оплатили 32

Сборник итальянских рецептов Fitaly

tati_cooks
Бисквиты, кремы, начинки Можно купить
360 ₽ 4 990 ₽ −93%
Оплатили 11

Бисквиты, кремы, начинки

Инна Питерова
Закуски к вашему праздничному столу. 30 рецептов Можно купить
143 ₽ 390 ₽ −63%
Оплатили 3

Закуски к вашему праздничному столу. 30 рецептов

Светлана Смородина

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.