Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9586 курсов
Доступно сейчас
6957
На стадии сбора
2589
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 23 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 9586
Песочный торт-елка без сахара Предзаказ
380 ₽ 500 ₽ −24%
Оплатили 3

Песочный торт-елка без сахара

Светлана Шубина
Новогодний сборник любимых блюд Предзаказ
862 ₽ 1 000 ₽ −14%
Оплатили 2

Новогодний сборник любимых блюд

liliya_foodblogger
И
Можно купить
143 ₽ 1 100 ₽ −87%
Оплатили 4

Ириски Шоколадные мечты

zefirki_marmelad
Подробное руководство по приготовлению крафтового пива дома Можно купить
300 ₽ 1 590 ₽ −81%
Оплатили 4

Подробное руководство по приготовлению крафтового пива дома

Джим Каллендер
Кондитерский клуб. Пирожное Павлова «Белый и черный лебедь» Можно купить
218 ₽ 1 350 ₽ −84%
Оплатили 19

Кондитерский клуб. Пирожное Павлова «Белый и черный лебедь»

Мария Селянина
Новогодний стол: праздничное меню Можно купить
122 ₽ 650 ₽ −81%
Оплатили 13

Новогодний стол: праздничное меню

Татьяна Климова
Рецепты праздничных блюд для малышей и всей семьи Предзаказ
490 ₽

Рецепты праздничных блюд для малышей и всей семьи

blw_grinch
Конспект 5 ужинов Мишлен Можно купить
326 ₽ 2 500 ₽ −87%
Оплатили 20

Конспект 5 ужинов Мишлен

Ольга Деффи
Сезонная программа питания на 30 дней 1200-2000 ккал Можно купить
94 ₽ 390 ₽ −76%
Оплатили 11

Сезонная программа питания на 30 дней 1200-2000 ккал

Марина Осецкая
К
Можно купить
112 ₽ 2 000 ₽ −94%
Оплатили 56

Кулинарный клуб "Готовим правильно". Январь

Пракукинг
Домашние ликеры и безалкогольные напитки из дикоросов Предзаказ
915 ₽ 10 500 ₽ −91%
Оплатили 14

Домашние ликеры и безалкогольные напитки из дикоросов

Ольга Алексеева
К
Предзаказ
1 258 ₽ 20 000 ₽ −94%
Оплатили 19

Классические торты без сахарного песка и без пшеничной муки

Ильназ Искаков
Сдоба на хмелевых дрожжах Можно купить
1 000 ₽ 4 900 ₽ −80%
Оплатили 7

Сдоба на хмелевых дрожжах

Иван Локис
Рождественские морковные капкейки Можно купить
84 ₽ 389 ₽ −78%

Рождественские морковные капкейки

Яна Нетреба
Скажи детским дефицитам прощай Можно купить
358 ₽ 2 490 ₽ −86%
Оплатили 18

Скажи детским дефицитам прощай

МИИН

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.