Кулинарный клуб "Готовим правильно". Январь
О чём курс
Научитесь превращать повседневные продукты в ресторанные блюда и эффективно использовать запасы на кухне. Программа сосредоточена на технике приготовления закусок, горячих блюд и десертов, а также обучает принципам работы с субпродуктами и утилизации остатков пищи. Вы освоите как классические рецепты, такие как солянка и плов, так и современные гастрономические тренды вроде баскского чизкейка.
Программа обучения
- Тартар из лосося в азиатском стиле с манго
- Салат из капусты с секретным ингредиентом
- Китайский тёплый салат с языком
- Сэндвич с соусами и быстро маринованными огурцами
- Солянка с птичьими потрошками
- Японский омлет тамагояки со шпинатом и лососем
- Плов с курицей в гранатовом соке
- Свиные рёбрышки барбекю
- Эмпанадас с овощами, тунцом и печёным перцем
- Баскский "обожжённый" чизкейк
- Утилизация остатков (статья)
- Работа с субпродуктами (статья)
Теги курса
Другие материалы школы 9
П Пракукинг Все материалыОтзывов пока нет. Будьте первым!
Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.
Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.
Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».