Домашние ликеры и безалкогольные напитки из дикоросов

Приготовление домашних ликеров – целое искусство и увлекательное хобби. ​ Хотите научиться делать ликеры самостоятельно, используя дикорастущие и садовые растения во всем их многообразии? На курсе вы ознакомитесь с теорией грамотного приготовления и с различными рецептами. В их числе рецепты ликеров с легким цветочным ароматом, насыщенных фруктовых (ягодных) и терпких. Многие из них обладают лечебным действием: улучшают пищеварение, укрепляют иммунитет, помогают справиться с простудным заболеванием. ​ Рецепты подобраны по сезонам: некоторые можно приготовить только ранней весной, когда появляются и зацветают первые растения, а некоторые предназначены для осени, когда созревают определенные плоды. Помимо ликеров, на курсе разбираются рецепты безалкогольных напитков, коктейлей, лимонадов и смузи из трав с очищающим, оздоравливающим и тонизирующим действием. Приготовление большинства из них занимает несколько минут и не требует наличия какой-то особой техники (в идеале: блендер для смузи). Польза этих напитков: Летом помогают от жары В холодное время года спасают от авитаминоза Заряжают энергией и способствуют похудению Открывают новые возможности использования дикоросов и трав на кухне Спойлер: Программа курса Обучение включает 5 больших уроков по темам: Урок №1 • Что такое ликер? • Какие компоненты входят в состав ликера? • Какие травы и специи мы используем для приготовления ликеров? • Основные принципы приготовления и все необходимое • Первый рецепт – ликер из молодых еловых побегов А также: безалкогольный зеленый детокс-коктейль Урок №2 • Немного об истории возникновения ликеров, изготовлении промышленных и преимуществах домашних ликеров • Ликеры из первых трав и цветов, появляющихся весной: • Медуница, лесная фиалка, листья черники, подмаренник душистый (4 рецепта) • Сироп из лесных фиалок • Легкий мятный безалкогольный коктейль к завтраку Урок №3 • Летние ликеры Одуванчик, первоцвет весенний, липа, клевер, таволга, подорожник и манжетка (6 рецептов) • Лимонад из трав • Сироп из соцветий бузины черной Урок №4 • Ликеры из растений на вашей даче • Сирень, шалфей, календула и коровяк, мелисса лимонная, тимьян (5 рецептов) • Яблочный сироп с тимьяном Урок №5 • Ягодные ликеры: клубника и базилик, малина и мята • Осенние ликеры: ягоды можжевельника, плоды терна (4 рецепта) • Клубничный напиток с базиликом Спойлер: Кто проводит обучение Ольга Алексеева диетолог, фитотерапевт и натуропат с обширной практикой. Большой опыт работы в немецких образовательных центрах Преподаватель Школы Травничества FestTrav "Приготовление десертных напитков – мое давнее хобби. Речь идет как об оздоровляющих, утоляющих жажду или согревающих напитках, так и об изысканных сладких или терпких ликерах. Для их приготовления я с удовольствием использую цвета и ароматы, и лекарственные свойства дикоросов: начиная с первых весенних соцветий медуницы и заканчивая плодами терна поздней осенью. Это и возможность с дополнительной пользой провести время на природе, и поколдовать на кухне, и порадовать себя и друзей деликатесами собственного производства." Ольга Алексеева​ Продажник Скрытая ссылка