Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9586 курсов
Доступно сейчас
6957
На стадии сбора
2589
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 23 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 6957
С
Можно купить
166 ₽ 790 ₽ −79%
Оплатили 18

Секреты настоящего вкуса грузинской кухни

Алексей Онегин
Безгрешные десерты: полезные сладости без вреда для здоровья Можно купить
118 ₽ 999 ₽ −88%
Оплатили 22

Безгрешные десерты: полезные сладости без вреда для здоровья

Екатерина Акопова
Справочник по заморозке. Часть 1. Овощи, корнеплоды, зелень, грибы Можно купить
80 ₽ 1 490 ₽ −95%
Оплатили 79

Справочник по заморозке. Часть 1. Овощи, корнеплоды, зелень, грибы

Дарья Черненко
Курс о веган йогуртах, сырах и сливочном масле Можно купить
200 ₽ 4 199 ₽ −95%
Оплатили 32

Курс о веган йогуртах, сырах и сливочном масле

Яна Погребняк
L
Можно купить
600 ₽ 3 990 ₽ −85%
Оплатили 14

LCHF как стиль жизни. Качай митохондрии — живи без простуд

VILAVI
Р
Можно купить
154 ₽ 1 000 ₽ −85%
Оплатили 5

Рецепт шоколадный торт с красным апельсином

Дарья Костияйнен
Вегетарианская кухня: рецепты от шефа Можно купить
110 ₽ 199 ₽ −45%
Оплатили 13

Вегетарианская кухня: рецепты от шефа

Александр Першин
Vegan Пробиотики Можно купить
124 ₽ 1 390 ₽ −91%
Оплатили 37

Vegan Пробиотики

vegan.cards
Т
Можно купить
168 ₽ 1 000 ₽ −83%
Оплатили 5

Торт Ферреро-шоколадный и Карамельно-медовый

Ольга Куликова
Б
Можно купить
140 ₽ 970 ₽ −86%
Оплатили 25

Батончики

mama.pastila
Сборник рецептов веган тортов Можно купить
500 ₽ 6 000 ₽ −92%
Оплатили 18

Сборник рецептов веган тортов

Лена Козырь
Т
Можно купить
168 ₽ 1 000 ₽ −83%
Оплатили 2

Торт Карамельно-медовый

Ольга Куликова

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.