Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9607 курсов
Доступно сейчас
6960
На стадии сбора
2607
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 25 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 9607
Сборник праздничных рецептов. Конструктор праздничного стола Предзаказ
516 ₽ 1 290 ₽ −60%
Оплатили 3

Сборник праздничных рецептов. Конструктор праздничного стола

Наталья Гладышева
Подшубой - закуски с селёдкой Можно купить
80 ₽ 528 ₽ −85%
Оплатили 47

Подшубой - закуски с селёдкой

Оксана Чаленко
Меренговые рулеты. Тариф Готовлю Предзаказ
1 219 ₽ 3 700 ₽ −67%
Оплатили 4

Меренговые рулеты. Тариф Готовлю

Оксана Шумакова
В
Можно купить
118 ₽ 1 800 ₽ −93%
Оплатили 48

Веселящие джемы

Ирина Таро
Влезть в платье. Экспресс ЗОЖ-программа Можно купить
80 ₽ 1 790 ₽ −96%
Оплатили 100

Влезть в платье. Экспресс ЗОЖ-программа

Ирина Шиманская
Кулинарный он-лайн журнал "Помарципаним?" Можно купить
250 ₽ 1 200 ₽ −79%
Оплатили 15

Кулинарный он-лайн журнал "Помарципаним?"

Наталья Марципан
Нюрнбергские пряники Можно купить
80 ₽ 500 ₽ −84%
Оплатили 46

Нюрнбергские пряники

Ольга Кащиц
Альпийские пряники Можно купить
80 ₽ 500 ₽ −84%
Оплатили 39

Альпийские пряники

Ольга Кащиц
Айсинг без сахара для пряников и печенья Можно купить
100 ₽ 900 ₽ −89%
Оплатили 36

Айсинг без сахара для пряников и печенья

ketocake39
Ферментируем свеклу. Кладовая витаминов Можно купить
80 ₽ 420 ₽ −81%
Оплатили 53

Ферментируем свеклу. Кладовая витаминов

Анна Fermenterra

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.