Онлайн-школа
Pastry-school: курсы онлайн-школы
Курсы и материалы школы
Муссовый торт с зеркальной глазурью Современная Прага
Елена КрохмальТорт Прага
Елена КрохмальШоколад: 25 вкуснейших рецептов
Елена КрохмальТри невероятно вкусных десерта
Елена КрохмальТортофест - 2022
Елена КрохмальНарезные пирожные 1.0. Мировая классика
Елена КрохмальНарезные пирожные 2.0. Мировая классика
Елена КрохмальТорт Кракатук
Елена Крохмаль30 пошаговых рецептов тортов и пирожных
Елена КрохмальПроект года На кухне с Шефом
Елена КрохмальТорт-пирамида Крокембуш "Новогодняя елка"
Елена КрохмальНачинающий кондитер
Елена КрохмальТортофест - 2021
Елена КрохмальСборник 15 вкуснейших десертов
Елена КрохмальНазад в СССР: Советская классика
Елена КрохмальPastry Box на каждый день. Слет Маленьких Фей
Елена КрохмальМуссовый торт с зеркальной глазурью Арбуз
Елена КрохмальНарезные пирожные
Pastry-schoolКондитерский онлайн интенсив
Елена КрохмальПирог Здравый
Елена КрохмальТорт Наполеон малина двойной шоколад
Елена КрохмальТорт Яблочный пунш
Елена КрохмальТорт Цифра
Елена КрохмальОтзывы
+ Замечательная подача материала как в PDF, так и в видеоформате. С помощью данного мастер-класса справиться с выпечкой сможет даже тот, кто не занимается этим профессионально.
Тарталетки с легким заварным кремом и ягодами+ Материал хороший, автор отлично объясняет, качество звука и видео на высшем уровне. Мастер-класс отлично подходит для новичков, материал усваивается с первого раза.
Натуральный домашний зефир+ Результат понравился. Рецептура хорошая, качество текстовых материалов на высоком уровне: всё подробно описано, есть тайминги и примеры пересчета рецепта под нужную форму.
Торт Брауни на темном пиве с карамелизированным арахисом и соленой карамелью+ Хороший рецепт. Получилась правильная влажная консистенция, похожая на десерт из Starbucks. Гостям понравилось.
− Указанное количество сахара слишком большое, десерт получается приторно-сладким.
Торт Брауни на темном пиве с карамелизированным арахисом и соленой карамелью+ Отличный материал. Все понятно и доступно, справится любой новичок. Рецепт очень вкусный.
Торт Брауни на темном пиве с карамелизированным арахисом и соленой карамелью+ Мастер-класс очень подробный и понятный. Все процессы хорошо показаны и рассказаны.
Пасхальная выпечка+ Понятная технология, приятный автор. Замечательный курс: подробно показан процесс приготовления и конечный результат, что очень удобно для обучения.
Пасхальная выпечка+ Всё понравилось, видео без лишней воды. Есть полезные текстовые файлы, которые удобно распечатать.
Пасхальная выпечка