Скачать курс «Кофейно-ореховый рулет» — Мария Селянина | Отзывы | Складчина
Складчина Каталог
Мои курсы

Кофейно-ореховый рулет

5,0/5 ·
Создан: 5 июня 2020 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Французский рождественский десерт теперь доступен для вашего домашнего торжества. Вы освоите технологию приготовления бисквитного рулета с насыщенным вкусом кофе и орехов, дополненного нежной текстурой карамелизированного шоколада. В процессе вы научитесь работать с классическим миндальным бисквитом Джоконда, подготавливать орехи и создавать сложные кремовые начинки на основе взбитого ганаша. Итогом обучения станет готовый десерт профессионального ресторанного уровня.

Автор
Мария Селянина
Профессии
Пекарь
Навыки
Приготовление рулетов

Другие материалы автора

Круассан и изделия из теста для круассанов
198 ₽ 2 020 ₽ −90%

Круассан и изделия из теста для круассанов

Мария Селянина
Рождественская выпечка: Куглоф и Штоллен
92 ₽ 1 100 ₽ −92%
5.0

Рождественская выпечка: Куглоф и Штоллен

Мария Селянина
5,0 · 1 отзыв
B
Belo4ka
14 августа 2020 г.
Достоинства

Замечательный преподаватель, подробно рассказывает и показывает материал. После вебинара не осталось вопросов по выполнению, все тонкости и секреты разжеваны до мелочей.

Недостатки

Автор не нашёл ни единого изъяна

Поделитесь своим опытом прохождения курса

Ещё интересные курсы

Вебинар по приготовлению начинок
144 ₽ 2 200 ₽ −93%

Вебинар по приготовлению начинок

SheRa
Диетические торты: Ванильное облачко, Сникерс и Сметанник
270 ₽ 4 270 ₽ −94%

Диетические торты: Ванильное облачко, Сникерс и Сметанник

Ольга Мотынга
М
Предзаказ
3 122 ₽ 12 900 ₽ −76%

Моти. Самый трендовый десерт

Елена Крохмаль