Скачать курс «Сладкий веган марафон Pro» — Ирина Зубкова, Маша Липская, Татьяна Большакова | Отзывы | Складчина
Складчина Каталог
Мои курсы

Сладкий веган марафон Pro

5,0/5 ·
Создан: 5 мая 2019 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Освойте профессиональные техники приготовления веганских десертов, от сложных многоярусных конструкций до авторских начинок. Программа охватывает работу со стабилизаторами, агар-агаром и натуральными эмульгаторами, позволяя создавать устойчивые текстуры без использования продуктов животного происхождения. Вы научитесь работать с шоколадом, карамелизовать ингредиенты для текстурных акцентов и создавать безореховые десерты ресторанного уровня.

Автор
Ирина Зубкова, Маша Липская, Татьяна Большакова
Профессии
Веган-кондитер
Навыки
Веганские десерты
Проблемы
Скучное веганское меню
5,0 · 4 отзыва
S
sneg2010
20 июня 2019 г.
Достоинства

Интереснейшие рецепты, в том числе карамельный raw vegan шоколад с малиновой начинкой. Видеорецепты качественные и подробные, продублированы в формате PDF-файлов. Курс дополнен вебинарами с ответами на вопросы, мастер-классами по фуд-фотографии, информацией по расчёту себестоимости и подсказками по поиску ингредиентов.

Недостатки

Недостатки покинули чат

П
Половинка2401
15 июня 2019 г.
Достоинства

Отличный материал, очень полный. В курсе подробно раскрыты темы упаковки и транспортировки. Рецепты разнообразные, а не только с кремом из кешью.

Недостатки

Автор пытался быть объективным. Минусы всё равно не нашлись

S
s_o_v_a
31 мая 2019 г.
Достоинства

Хороший материал, всё очень подробно и доступно. Интересные разнообразные рецепты. Отличная подача от приятных авторов.

Недостатки

Критиковать нечего. Серьёзно

S
smartfox
19 мая 2019 г.
Достоинства

Материал сделан качественно, рецепты разнообразные, что позволило расширить рацион сыроедческих сладостей. Предоставлено много ссылок на ингредиенты.

Недостатки

Минусы? Ошибка 404 — не найдены

Поделитесь своим опытом прохождения курса

Ещё интересные курсы

Проверенные рецепты куличей, которые всегда получаются Можно купить
82 ₽ 390 ₽ −79%
5.0

Проверенные рецепты куличей, которые всегда получаются

Дарья Черненко
Безглютеновый ПП торт Медовик с брусникой и розмарином Можно купить
292 ₽ 2 050 ₽ −86%

Безглютеновый ПП торт Медовик с брусникой и розмарином

Lёlя
Кенди-бар: Маршмеллоу, флюдеболль, мармелад, конфеты, печенье-дабл Можно купить
734 ₽ 2 576 ₽ −72%

Кенди-бар: Маршмеллоу, флюдеболль, мармелад, конфеты, печенье-дабл

Лиза Глинская