Рецепт

Идеальные сырники для королевского завтрака — Повтор

4,3 73 участника

ЯН Автор рецепта Яна Нетреба Школа Labfood

Описание

Приготовление сырников часто оборачивается неудачей, когда масса расплывается на сковороде или получается недостаточно нежной. Этот материал помогает разобраться в химических и физических процессах приготовления творожных десертов, чтобы каждый раз получать ресторанный результат дома. Внутри — секреты выбора правильного творога, подбор оптимальных пропорций муки, использование соды, а также техники формирования идеальной формы без комочков. Вы научитесь готовить сырники, которые держат структуру и выглядят безупречно при подаче.

Что входит

Как выбирать творог
Почему с одним творогом получится, а с другим нет
Что влияет на нежность сырников
Как избежать комочков
Как сделать так, чтобы сырники не расплылись?
Идеальная подача и сервировка блюда
Как сделать сырники ровными и одинаковыми?
Нужна ли сода и сколько муки?

Складчина создана 10 января 2021 г. · описание обновлено 1 ноября 2026 г.

Выпуски серии 2

Все 2

Повтор Вы здесьФевраль 2020 80 ₽

Другие рецепты автора 12

ЯН Яна Нетреба Все материалы

Секреты уютного чая 80 ₽ 1 590 ₽ −95%

Новогодний стол за 3 часа 244 ₽ 3 890 ₽ −94%

Ягоды: смузи, сорбеты, салаты 156 ₽ 1 790 ₽ −91%

Бесподобная треска с яркой сальсой из томатов 40 ₽ 389 ₽ −90%

Кулинарный клуб: Традиционные новогодние и рождественские блюда 120 ₽ 1 990 ₽ −94%

Сезонная зелень 98 ₽ 1 790 ₽ −95%

Грибной сезон 166 ₽ 1 790 ₽ −91%

Субпродукты со вкусом 84 ₽ 2 300 ₽ −96%

Царские блины 80 ₽ 1 990 ₽ −96%

Новогоднее комбо: Готова на любой праздник 1 456 ₽ 5 760 ₽ −75%Х Холодец и заливная рыба 100 ₽ 888 ₽ −89%

Томатно-арбузный сезон 222 ₽ 1 790 ₽ −88%

J jurka 10 марта 2021 г.

Достоинства: Рецепт сырников отличный и стоит своих денег. Очень вкусный результат, соус в сочетании с рецептом также понравился. Качество записи материалов высокое.

С Светлана2904 6 марта 2021 г.

Достоинства: Очень классный урок, можно узнать много, казалось бы, на первый взгляд простых вещей. Автор прекрасный, рекомендую.

T topiko 4 марта 2021 г.

Достоинства: Материал неплохой. Полезные лайфхаки: добавление соли в сырники для усиления вкуса и совет отжимать творог, чтобы не добавлять много муки.

Недостатки: Сложности с форматом материалов, пришлось устанавливать стороннее ПО. Отсутствие ценной информации, автор делает всё «на глаз». Рецепт соуса слишком банальный, подача материала слабая.

Q queen_psy 24 февраля 2021 г.

Достоинства: Урок очень понравился. Удалось научиться готовить идеальные сырники и ягодный соус. Подача автора очень нравится.

S study007 4 февраля 2021 г.

Достоинства: Достоинства не указаны

Недостатки: Информация очень банальная. Практически такие же рецепты можно найти на YouTube, при этом они требуют меньше усилий.

В Величка 22 января 2021 г.

Достоинства: Понравился рецепт сырников и идея с вишневым соусом. Качественная запись материала.

Почему рецепт стоит всего 80 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить рецепт?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить рецепт» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо со ссылкой и инструкциями для доступа к материалам. Если ссылка не открывается, загляните в раздел «Помощь» или напишите в поддержку.

Можно ли скачать рецепт после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».