Рецепт

Чизкейк на палочке Тропики манго-маракуйя

Описание

Оксана Волкова делится технологической картой десерта «Чизкейк на палочке Тропики манго-маракуйя». В материале пошагово описаны нюансы выпечки, сборки и правильной стабилизации пирожного, а также указаны сроки хранения каждой составляющей.

В технологической карте разбирается приготовление песочного теста сабле для основы, запеченного чизкейка с добавлением пюре манго, начинки на основе пюре маракуйи и мангового ганаша. Автор также приводит рекомендации по подбору ингредиентов и правильной нарезке готовых чизкейков.

Что входит

Песочное тесто сабле для основы
Запеченный чизкейк с добавлением пюре манго
Начинку на основе пюре маракуйи с тонкой ноткой кислинки
Манговый ганаш с идеальными пропорциями без приторной сладости

Складчина создана 31 июля 2026 г. · описание обновлено 25 октября 2026 г.

Другие рецепты автора 12

ОВ Оксана Волкова Все материалы

Картошка Малиновая пасека 1 900 ₽

Торт Раффаэлло 1 000 ₽

Торт Тот самый Дубай 1 500 ₽

Картошка Men’s Club: 6 вкусов крепкого характера. С градусом 188 ₽ 7 199 ₽ −97%

Муссовый торт Медовик 1 700 ₽

Картошка Лимонно-Маковая Булочка 1 900 ₽

Сборник чизкейков на палочке "Это нада всем" 287 ₽ 7 500 ₽ −96%

Мясной торт 1 000 ₽

Картошка Буэно 106 ₽ 1 800 ₽ −94%

Торт Тирамису 18+ 196 ₽ 1 000 ₽ −80%

Картошка Морковный Пай 1 387 ₽ 1 900 ₽ −27%

Торт Твикс 1 500 ₽

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Как получить рецепт?

Влада Администратор сайта

Этот рецепт сейчас в процессе организации складчины. Нажмите кнопку «Записаться» и ожидайте старта — вам придёт уведомление. Когда складчина стартует, в карточке рецепта будет указан актуальный взнос. Текущая цена пока в процессе формирования и может отличаться от финальной.

Финальный взнос будет ниже, чем 2 000 ₽?

Влада Администратор сайта

Да, мы стремимся, чтобы финальный взнос был не больше ≈10% от оригинальной цены рецепта. Чем больше участников записывается в складчину, тем ниже выходит взнос для каждого.

Как я могу ускорить сбор складчины и уменьшить взнос?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Записаться» и авторизуйтесь на сайте через email (через ту же почту, которую будете использовать для входа). В личном кабинете вас будут ждать инструкции, как пригласить других участников — чем больше людей записалось, тем быстрее стартует складчина и тем ниже взнос. Как только складчина готова к приобретению, вам придёт уведомление.