Рецепт

Муссовый торт Медовик

1 участник

Описание

Оксана Волкова подготовила технологическую карту по созданию муссового торта «Медовик» с разбором этапов приготовления и сроков хранения каждой составляющей. В материале раскрываются нюансы сборки десерта и правила его стабильной заморозки.

По инструкциям автора вы научитесь выпекать медовые коржи, не требующие пропитки, варить ягодный конфитюр с возможностью замены ягод и мягкую сливочную карамель без лишней приторности. Также рассматриваются сметанный крем, адаптированный под заморозку, мусс на белом шоколаде со сметаной и мёдом без добавления сырых яиц, техника нанесения велюра, точные пропорции ингредиентов для покрытия и условия хранения готового торта.

Что входит

Нежные медовые коржи, которые не нуждаются в пропитке
Ягодный конфитюр с возможностью замены ягоды на любую альтернативную
Мягкую сливочную карамель без излишней приторной сладости
Сметанный крем, адаптированный под заморозку
Мусс на белом шоколаде со сметаной и медом без добавления сырых яиц
Изучим идеальные пропорции ингредиентов для велюра и техники его нанесения
Рассмотрим вопросы хранения готового продукта

Складчина создана 31 июля 2026 г. · описание обновлено 25 октября 2026 г.

Другие рецепты автора 12

ОВ Оксана Волкова Все материалы

Муссовый торт Наполеон 243 ₽ 1 700 ₽ −86%

Чизкейк на палочке Raffaello 2 000 ₽

Картошка Ферреро 105 ₽ 1 600 ₽ −93%

Торт Сникерс 862 ₽ 1 000 ₽ −14%

Картошка Кантри 808 ₽ 1 600 ₽ −50%

Чизкейк на палочке Тот самый Дубай 2 000 ₽

Сборник Осенние истории с ароматом Картошки 6 990 ₽

Картошка Муравейник из детства 1 900 ₽

Картошка Малиновая пасека 1 900 ₽

Торт Кантри 2 000 ₽

Чизкейк на палочке Тропики манго-маракуйя 2 000 ₽

Торт Тропический шоколад 194 ₽ 1 000 ₽ −81%

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Как получить рецепт?

Влада Администратор сайта

Этот рецепт сейчас в процессе организации складчины. Нажмите кнопку «Записаться» и ожидайте старта — вам придёт уведомление. Когда складчина стартует, в карточке рецепта будет указан актуальный взнос. Текущая цена пока в процессе формирования и может отличаться от финальной.

Финальный взнос будет ниже, чем 1 700 ₽?

Влада Администратор сайта

Да, мы стремимся, чтобы финальный взнос был не больше ≈10% от оригинальной цены рецепта. Чем больше участников записывается в складчину, тем ниже выходит взнос для каждого.

Как я могу ускорить сбор складчины и уменьшить взнос?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Записаться» и авторизуйтесь на сайте через email (через ту же почту, которую будете использовать для входа). В личном кабинете вас будут ждать инструкции, как пригласить других участников — чем больше людей записалось, тем быстрее стартует складчина и тем ниже взнос. Как только складчина готова к приобретению, вам придёт уведомление.

1 700 ₽

Муссовый торт Медовик

Описание

Что входит

Теги

Другие рецепты автора 12

Похожие рецепты 12

Похожие рецепты