Сборник техкарт осенне-зимней картошки

Name: Сборник техкарт осенне-зимней картошки
Price: 998 RUB
Availability: InStock

6 участников

ТТ Автор Татьяна Тараненко Школа Tatacake

О чём курс

Освойте приготовление популярных десертов «картошка» с девятью авторскими вкусами, адаптированными под осенне-зимний сезон. Материал представляет собой подробное руководство по созданию кондитерских изделий, включая работу с бисквитами, начинками и глазурями. Ключевой особенностью является технология создания шоколадного покрытия без необходимости темперирования и липкости к рукам. Внутри вы найдете инструкции по формовке, стабилизации и заморозке, а также рекомендации по выбору ингредиентов, форм и упаковки.

Программа обучения

9 рецептур десертов «картошка»:
- Яблочный штрудель с грецким орехом
- Хрустящий круассан с фундучным кремом
- Брауни с вишней и миндалём
- Попкорн с ириской
- Печенье Lotus с карамельным кремом
- Кофейный тирамису
- Медовик с брусникой
- Карамельный пекан с кленовым сиропом
- Ферреро с фундуком
Технология приготовления компонентов: бисквиты, начинки, кремы, глазури
Процессы формовки, стабилизации и заморозки изделий
Техника шоколадного покрытия без темперирования
Правила соблюдения температурного режима и условия хранения
Работа с часто задаваемыми вопросами
Инструкции по выбору инструментов, ингредиентов и упаковки

Складчина создана 22 ноября 2025 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Почему полный курс стоит всего 998 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.

Можно ли скачать курс после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».