Скачать курс «Багет классический» — Сергей Кириллов | Отзывы | Складчина
Складчина Каталог
Мои курсы

Багет классический

0/5 ·
Создан: 15 июня 2020 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Освойте искусство создания идеального классического багета с хрустящей коркой и правильной текстурой мякиша. Курс фокусируется на отработке мастерства формовки и надрезов, которые придают изделию профессиональный вид и характерное раскрытие. В течение четырех дней вы пройдете путь от подготовки теста до выпечки готового хлеба, уделяя внимание технике замеса и правилам обращения с тестом.

Автор
Сергей Кириллов

Другие материалы автора

Ржаной хлеб на термофильной закваске Можно купить
186 ₽ 2 500 ₽ −93%

Ржаной хлеб на термофильной закваске

Сергей Кириллов
Концентрированная молочнокислая закваска - КМКЗ Можно купить
160 ₽ 2 500 ₽ −94%

Концентрированная молочнокислая закваска - КМКЗ

Сергей Кириллов
Новые ржаные ляпуны с использованием заквасочных дрожжей Можно купить
502 ₽ 3 000 ₽ −83%

Новые ржаные ляпуны с использованием заквасочных дрожжей

Сергей Кириллов
Пшеничный хлеб на густой пшеничной закваске Можно купить
318 ₽ 2 000 ₽ −84%

Пшеничный хлеб на густой пшеничной закваске

Сергей Кириллов
Пшеничный хлеб на густой пшеничной закваске Можно купить
0 ₽ 2 000 ₽ −100%

Пшеничный хлеб на густой пшеничной закваске

Сергей Кириллов
0 · 0 отзывов

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Ещё интересные курсы

Вебинар по зефирным зверушкам Можно купить
86 ₽ 1 075 ₽ −92%

Вебинар по зефирным зверушкам

Очень правильные рецепты из тыквы Можно купить
80 ₽ 500 ₽ −84%
5.0

Очень правильные рецепты из тыквы

Пракукинг
Супы на каждый день Можно купить
232 ₽ 3 750 ₽ −94%

Супы на каждый день

Novikov School
Потрясающие научные эксперименты на кухне. 50 съедобных опытов Можно купить
55 ₽ 349 ₽ −84%

Потрясающие научные эксперименты на кухне. 50 съедобных опытов

Меган Оливия Холл
Сдоба на закваске Можно купить
900 ₽ 9 500 ₽ −91%
5.0

Сдоба на закваске

hleb.club
Всё дело в специях! Можно купить
80 ₽ 1 100 ₽ −93%

Всё дело в специях!

Novikov School