Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9626 курсов
Доступно сейчас
6967
На стадии сбора
2619
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 26 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 9626
Осень Можно купить
100 ₽ 500 ₽ −80%
Оплатили 3

Осень

zefir_buton_nika
Мужской курс Предзаказ
380 ₽ 500 ₽ −24%
Оплатили 8

Мужской курс

zefir_buton_nika
Пасха Предзаказ
380 ₽ 500 ₽ −24%
Оплатили 3

Пасха

zefir_buton_nika
Тюльпаны с нуля Можно купить
289 ₽ 1 500 ₽ −81%
Оплатили 8

Тюльпаны с нуля

zefir_buton_nika
Мишки из винишка Предзаказ
187 ₽ 325 ₽ −42%
Оплатили 16

Мишки из винишка

Настя Яшина
Корпусные десерты. Часть 2 Предзаказ
550 ₽ 7 693 ₽ −93%
Оплатили 7

Корпусные десерты. Часть 2

Ксюша Лобачева
Онлайн-курс по курице Куринария Можно купить
212 ₽ 4 590 ₽ −95%
Оплатили 56

Онлайн-курс по курице Куринария

Илья Лазерсон
5 ужинов за 20 минут Можно купить
546 ₽ 690 ₽ −21%
Оплатили 5

5 ужинов за 20 минут

Настя Пронина
Пироговые традиции Предзаказ
1 487 ₽ 10 990 ₽ −86%
Оплатили 16

Пироговые традиции

Ольга Сосунова
Колбаски-гриль 2. 0. Сборник рецептов с видеоуроками Предзаказ
63 ₽ 1 125 ₽ −94%
Оплатили 30

Колбаски-гриль 2. 0. Сборник рецептов с видеоуроками

Алексей Пенкин
7 рецептов муссовых бенто-тортов и тортов на 1 кг Предзаказ
60 ₽ 390 ₽ −85%
Оплатили 6

7 рецептов муссовых бенто-тортов и тортов на 1 кг

Мария Гольцман
6 рецептов порционных чизкейков Предзаказ
60 ₽ 350 ₽ −83%
Оплатили 5

6 рецептов порционных чизкейков

Мария Гольцман
Хоккайдо. Японский хлеб Предзаказ
319 ₽ 2 800 ₽ −89%
Оплатили 13

Хоккайдо. Японский хлеб

Виталий Лунин
Дакуаз в корейском стиле Предзаказ
400 ₽ 7 000 ₽ −94%
Оплатили 5

Дакуаз в корейском стиле

Любовь Ки
Конфета Грибы белый шоколад Предзаказ
70 ₽ 400 ₽ −83%
Оплатили 4

Конфета Грибы белый шоколад

Мария Манахова

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.