Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9626 курсов
Доступно сейчас
6967
На стадии сбора
2619
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 26 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 9626
Кекс Грибы, брокколи и белый сыр Предзаказ
228 ₽ 500 ₽ −54%
Оплатили 5

Кекс Грибы, брокколи и белый сыр

Мария Манахова
Нарезное пирожное Чизкейк Шоколад Фисташка Малина Предзаказ
400 ₽
Оплатили 2

Нарезное пирожное Чизкейк Шоколад Фисташка Малина

Мария Манахова
Основы кондитерского мастерства Серия · 10 выпусков
1 200 ₽ 3 000 ₽ −60%
Оплатили 5

Основы кондитерского мастерства

Олеся Шубина
Сборник рецептов Без орехов Предзаказ
415 ₽ 1 300 ₽ −68%
Оплатили 11

Сборник рецептов Без орехов

Юлия Швидко
Сборник рецептов Гриль ЗОЖ Можно купить
126 ₽ 990 ₽ −87%
Оплатили 28

Сборник рецептов Гриль ЗОЖ

Ольга Угрюмова
Горячее сердце Предзаказ
632 ₽ 1 690 ₽ −63%
Оплатили 5

Горячее сердце

Katya_tyt
Холодное сердце заморозок Предзаказ
422 ₽ 1 690 ₽ −75%

Холодное сердце заморозок

Katya_tyt
Корпусные пирожные Можно купить
380 ₽ 5 990 ₽ −94%
Оплатили 15

Корпусные пирожные

Алина Макарова
Корпусные пирожные-фрукты Предзаказ
690 ₽ 6 900 ₽ −90%
Оплатили 4

Корпусные пирожные-фрукты

Светлана Шубина
Сборник умных заготовок Можно купить
80 ₽ 1 790 ₽ −96%
Оплатили 83

Сборник умных заготовок

Диана Приходова
Совместный запек кекса Кракатук Предзаказ
290 ₽ 2 900 ₽ −90%
Оплатили 8

Совместный запек кекса Кракатук

Ольга Пениоза
Вкус огня Можно купить
146 ₽ 1 390 ₽ −89%
Оплатили 30

Вкус огня

Анна Рей
Шоколадно-шоколадный тарт и тарталетки с клубникой Можно купить
180 ₽ 280 ₽ −36%
Оплатили 9

Шоколадно-шоколадный тарт и тарталетки с клубникой

Ольга Богатова
Ферментация. Тренд 2026 года. Весенний поток Можно купить
1 998 ₽ 29 900 ₽ −93%
Оплатили 19

Ферментация. Тренд 2026 года. Весенний поток

Елена Ушакова
Вафельные корзинки с начинкой Можно купить
298 ₽ 2 190 ₽ −86%
Оплатили 21

Вафельные корзинки с начинкой

Елена Крохмаль

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.