Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9626 курсов
Доступно сейчас
6967
На стадии сбора
2619
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 26 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 6967
Авторский сборник дубайских десертов Можно купить
278 ₽ 2 310 ₽ −88%
Оплатили 20

Авторский сборник дубайских десертов

ChokoLaboratory
Авторский сборник рецептов мороженого Можно купить
100 ₽ 700 ₽ −86%
Оплатили 28

Авторский сборник рецептов мороженого

ChokoLaboratory
Ириски Можно купить
204 ₽ 2 300 ₽ −91%
Оплатили 32

Ириски

Юлия Душко
Сборник Шоколад Можно купить
100 ₽ 749 ₽ −87%
Оплатили 20

Сборник Шоколад

Олеся Шубина
New птичка 2.0 Можно купить
466 ₽ 4 300 ₽ −89%
Оплатили 24

New птичка 2.0

Ольга Сикова
Нарезные пирожные под заморозку Можно купить
112 ₽ 2 000 ₽ −94%
Оплатили 52

Нарезные пирожные под заморозку

Николай Гагарин
Сборник начинок для орешков Можно купить
152 ₽ 3 000 ₽ −95%
Оплатили 54

Сборник начинок для орешков

Полина Егорова
Сборник рецептов творожных сырков Можно купить
128 ₽ 290 ₽ −56%
Оплатили 14

Сборник рецептов творожных сырков

Мария Гольцман
Сборник рецептов Картошка с начинкой Можно купить
114 ₽ 350 ₽ −67%
Оплатили 17

Сборник рецептов Картошка с начинкой

Мария Гольцман
Сборник рецептов трюфелей Можно купить
226 ₽ 390 ₽ −42%
Оплатили 9

Сборник рецептов трюфелей

Мария Гольцман
Чизкейк Тирамису Можно купить
190 ₽ 500 ₽ −62%
Оплатили 12

Чизкейк Тирамису

Xleb.tartin
Нарочанский белорусский заварной хлеб Можно купить
208 ₽ 500 ₽ −58%
Оплатили 11

Нарочанский белорусский заварной хлеб

Xleb.tartin
Хлеб для диабетиков Можно купить
80 ₽ 500 ₽ −84%
Оплатили 51

Хлеб для диабетиков

Мари Дениз
Французское пирожное Можно купить
152 ₽ 500 ₽ −70%
Оплатили 15

Французское пирожное

Xleb.tartin
Пончики в виде тыквы с начинками Можно купить
80 ₽ 500 ₽ −84%
Оплатили 29

Пончики в виде тыквы с начинками

Xleb.tartin
Рыбная Рыбацкая колбаса Можно купить
86 ₽ 500 ₽ −83%
Оплатили 27

Рыбная Рыбацкая колбаса

Xleb.tartin
Рулеты без сахара Можно купить
276 ₽ 3 900 ₽ −93%
Оплатили 37

Рулеты без сахара

Сергей Леонов

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.