Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9607 курсов
Доступно сейчас
6960
На стадии сбора
2607
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 25 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 6960
ПП-картошка с начинкой à la моти Можно купить
560 ₽ 6 500 ₽ −91%
Оплатили 12

ПП-картошка с начинкой à la моти

Светлана Шубина
Пост и Пасха Можно купить
300 ₽ 1 000 ₽ −70%
Оплатили 11

Пост и Пасха

Олеся Шубина
Не хлеб, а сказка Можно купить
100 ₽ 2 490 ₽ −96%
Оплатили 71

Не хлеб, а сказка

Сергей Леонов
Постная троица на 1500 ккал Можно купить
360 ₽ 2 495 ₽ −86%
Оплатили 10

Постная троица на 1500 ккал

Евгения Уварова
Пирожные Вупи пай Можно купить
200 ₽ 700 ₽ −71%
Оплатили 9

Пирожные Вупи пай

Xleb.tartin
Молочный ломтик Можно купить
200 ₽ 500 ₽ −60%
Оплатили 9

Молочный ломтик

Xleb.tartin
Постная троица на 1200 ккал Можно купить
150 ₽ 2 495 ₽ −94%
Оплатили 6

Постная троица на 1200 ккал

Евгения Уварова
Пирожные-Канеле Можно купить
252 ₽ 600 ₽ −58%
Оплатили 10

Пирожные-Канеле

Олеся Шубина
Зефирная флористика как у профессионала Можно купить
530 ₽ 3 600 ₽ −85%
Оплатили 18

Зефирная флористика как у профессионала

Ольга Сикова
Пост прост Серия · 2 выпуска
580 ₽ 9 900 ₽ −94%
Оплатили 33

Пост прост

Сергей Леонов
Как готовить 1 раз на несколько недель вперед Можно купить
180 ₽ 1 590 ₽ −89%
Оплатили 27

Как готовить 1 раз на несколько недель вперед

Анастасия Дворецкая
100 рецептов андалусской кухни Можно купить
80 ₽ 300 ₽ −73%
Оплатили 3

100 рецептов андалусской кухни

Первый Цифровой
Х
Можно купить
200 ₽ 500 ₽ −60%
Оплатили 5

Хлеб подовый цельнозерновой Столичный

Xleb.tartin
Львовский сырник Можно купить
110 ₽ 500 ₽ −78%
Оплатили 21

Львовский сырник

Xleb.tartin
Американский мясной хлеб Можно купить
290 ₽ 500 ₽ −42%
Оплатили 7

Американский мясной хлеб

Xleb.tartin
Бостонский пирог или Чародейка Можно купить
110 ₽ 500 ₽ −78%
Оплатили 21

Бостонский пирог или Чародейка

Xleb.tartin

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.