Сам себе бариста

Превратите домашнее приготовление кофе в искусство, сопоставимое с уровнем профессиональных кофеен. Курс охватывает весь цикл жизни зерна: от особенностей регионов произрастания и правильного хранения до подбора оборудования и настройки параметров заваривания.

Внутри разбираются:

• Критерии выбора зерен и их вкусовых профилей.
• Влияние степени помола, температуры воды и пропорций на итоговый вкус.
• Техники работы с пуровером, аэропрессом, джезвой, гейзерной кофеваркой и эспрессо-машиной.
• Способы создания капучино в домашних условиях без специального оборудования.

Вы научитесь профессионально подходить к выбору кофе и инструментов, получая стабильно качественный и насыщенный вкус в каждой чашке.