Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9607 курсов
Доступно сейчас
6960
На стадии сбора
2607
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 25 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 6960
Ешь и Стройней! Полезные сладости Можно купить
220 ₽ 900 ₽ −76%
1.0 (1)
Оплатили 15

Ешь и Стройней! Полезные сладости

Елена Левицкая
Намазки, риеты, паштеты, вкусное масло Можно купить
80 ₽ 1 500 ₽ −95%
Оплатили 81

Намазки, риеты, паштеты, вкусное масло

Николай Гагарин
Сырная тарталетка Парма Можно купить
328 ₽ 787 ₽ −58%
Оплатили 9

Сырная тарталетка Парма

Елена Скрыган
Битва двух наполеонов Можно купить
924 ₽ 1 500 ₽ −38%
Оплатили 5

Битва двух наполеонов

Ксюша Лобачева
Заготовка завтраков на 2 недели за 3 часа Можно купить
140 ₽ 2 990 ₽ −95%
Оплатили 58

Заготовка завтраков на 2 недели за 3 часа

Маша Шелушенко
Школьные заготовки на четверть вперед Можно купить
80 ₽ 990 ₽ −92%
Оплатили 54

Школьные заготовки на четверть вперед

Маша Шелушенко
Меню на сентябрь Можно купить
192 ₽ 990 ₽ −81%
Оплатили 18

Меню на сентябрь

Настя Пронина
Pistachio Travel Cake. Фисташковый кекс Можно купить
90 ₽ 1 170 ₽ −92%
Оплатили 2

Pistachio Travel Cake. Фисташковый кекс

Людмила Гуркова
Гастрономическое путешествие: фуршет-боксы разных стран Можно купить
186 ₽ 5 300 ₽ −96%
Оплатили 12

Гастрономическое путешествие: фуршет-боксы разных стран

Анастасия Паклина
Баварские сосиски Можно купить
143 ₽ 500 ₽ −71%
Оплатили 8

Баварские сосиски

Xleb.tartin
Со вкусом Азии. Курс по созданию десертов с азиатским акцентом Можно купить
790 ₽ 10 000 ₽ −92%
Оплатили 2

Со вкусом Азии. Курс по созданию десертов с азиатским акцентом

Любовь Ки
Сладости для радости - курс по детским десертами и тортам Можно купить
287 ₽ 8 800 ₽ −97%
Оплатили 4

Сладости для радости - курс по детским десертами и тортам

Надежда Архипова
Сборник блюд для гриля и мангала Лето на природе Можно купить
105 ₽ 5 170 ₽ −98%
Оплатили 12

Сборник блюд для гриля и мангала Лето на природе

brutal_cakes
Фуршеты на все случаи жизни Можно купить
187 ₽ 15 490 ₽ −99%
Оплатили 14

Фуршеты на все случаи жизни

Надежда Архипова
Творожный маковый чизкейк Можно купить
180 ₽ 280 ₽ −36%
Оплатили 7

Творожный маковый чизкейк

Ольга Богатова

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.