Сборник блюд для гриля и мангала Лето на природе
О чём курс
Сборник рецептов «Лето на природе» — это полноценное руководство для всех, кто ценит качественный отдых на свежем воздухе и хочет превратить обычный выезд на дачу или пикник в настоящий гастрономический праздник. Внутри представлено более 40 тщательно отобранных, проверенных и по-настоящему интересных рецептов, которые помогут вам выйти за рамки привычного шашлыка и удивить близких ресторанным уровнем блюд, приготовленных на огне. Этот сборник станет вашим незаменимым помощником, если вы хотите разнообразить свое меню и научиться готовить на гриле или мангале профессионально, быстро и вкусно.
Курс ориентирован на широкий круг людей: от начинающих любителей барбекю, которые только осваивают искусство работы с открытым огнем, до опытных кулинаров, желающих пополнить свою коллекцию новыми необычными сочетаниями вкусов. Вы научитесь готовить не только классические мясные блюда, но и изысканные морепродукты, оригинальные овощные гарниры, закуски, которые разлетаются в мгновение ока, и даже десерты, которые на гриле приобретают совершенно особенный вкус. Особое внимание уделено стритфуду — вы освоите приготовление идеальных бургеров, роллов и других популярных форматов, которые так удобно есть на природе.
На выходе вы получите не просто набор инструкций, а полноценную базу знаний, позволяющую уверенно чувствовать себя у мангала. Вы поймете принципы маринования, научитесь правильно сочетать ингредиенты, подбирать соусы к разным видам продуктов и создавать гармоничные композиции из овощей и мяса. Формат сборника — удобный PDF-файл с качественными фотографиями каждого блюда, что позволяет легко ориентироваться в процессе приготовления и вдохновляться визуальной подачей.
Почему стоит выбрать именно этот сборник? Во-первых, все рецепты являются «рабочими» — они протестированы и гарантируют отличный результат даже при минимальном опыте. Во-вторых, разнообразие блюд позволяет составить полноценное меню для любого повода: от уютного семейного ужина до шумной вечеринки с друзьями. В-третьих, это отличная возможность сэкономить время на поиске идей, имея под рукой структурированный и эстетичный материал. Вы перестанете ломать голову над тем, что приготовить, и начнете получать истинное удовольствие от процесса готовки на природе, превращая каждый выходной в маленькое кулинарное приключение. Этот сборник — ваш ключ к тому, чтобы стать главным мастером гриля в своей компании и радовать окружающих блюдами, которые запомнятся надолго.
Программа обучения
Мясо / птица / рыба:
- Шашлычки из индейки
- Креветки в тайском стиле
- Говядина в апельсиново-розмариновом маринаде
- Дорада с вялеными томатами и оливками
- Свинина в соусе «Унаги»
- Крылышки и ножки BBQ
- Свиные ребра BBQ
- Скумбрия с петрушкой и лаймом
- Форель с соусом «Blue Cheese» или «Терияки»
- Люля-кебаб из курицы Овощи:
- Овощи на гриле
- Салат с овощами гриль
- Шашлычки из шампиньонов
- Чатни из манго или ананаса
- Битые огурцы в азиатском стиле
- Салат с креветками и персиками на гриле
- Перцы на гриле с сыром Страчателла
- Коул Слоу Закуски:
- Помидоры черри в беконе
- Маринованный лук к мясу
- Рулетики из кабачка, цуккини, с вялеными томатами
- Груши на гриле с сыром Дор Блю и орешками
- Абрикосы на гриле с мороженым и гранолой
- Фаршированные шампиньоны: сыр и травы, бекон и лук, чимичурри
- Лепешки для гриля: с сыром и зеленью, с беконом и луком
- Конвертики из лаваша: с Сулугуни и зеленью, с Моцареллой и зеленью
- Хлебная закуска с томатами и беконом Соусы:
- Соус «Васаби»
- Соус с манго
- Томатный соус с маслинами
- Йогуртово-горчичный соус
- Соус «Тартар» Стритфуд:
- Бургер и идеальные котлеты для бургера
- Фишбургер
- Ролл с курицей и овощами
- Балык Экмек со скумбрией
- Тако-бургер
Теги курса
Другие материалы школы 12
B brutal_cakes Все материалыОтзывов пока нет. Будьте первым!
Этот курс сейчас в процессе организации складчины. Нажмите кнопку «Записаться» и ожидайте старта — вам придёт уведомление. Когда складчина стартует, в карточке курса будет указан актуальный взнос. Текущая цена пока в процессе формирования и может отличаться от финальной.
Да, мы стремимся, чтобы финальный взнос был не больше ≈10% от оригинальной цены курса. Чем больше участников записывается в складчину, тем ниже выходит взнос для каждого.
Нажмите кнопку «Записаться» и авторизуйтесь на сайте через email (через ту же почту, которую будете использовать для входа). В личном кабинете вас будут ждать инструкции, как пригласить других участников — чем больше людей записалось, тем быстрее стартует складчина и тем ниже взнос. Как только складчина готова к приобретению, вам придёт уведомление.