Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9607 курсов
Доступно сейчас
6960
На стадии сбора
2607
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 25 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 6960
Сборник десертов без глютена, без сахара, без молочки Можно купить
80 ₽ 799 ₽ −90%
2.0 (2)
Оплатили 48

Сборник десертов без глютена, без сахара, без молочки

Ольга Ерёменко
Королевский шоколадный панеттоне Можно купить
80 ₽ 500 ₽ −84%
2.0 (1)
Оплатили 40

Королевский шоколадный панеттоне

gift_cookies
К
Серия · 2 выпуска
118 ₽ 500 ₽ −76%
2.0 (1)
Оплатили 21

Кулич творожный

Мария Манахова
Орешки Можно купить
102 ₽ 1 500 ₽ −93%
2.0 (1)
Оплатили 38

Орешки

ekler_anapa
Новогодний мастер-класс Можно купить
152 ₽ 990 ₽ −85%
2.0 (1)
Оплатили 23

Новогодний мастер-класс

Марина Гишар
Крем-супы Можно купить
80 ₽ 800 ₽ −90%
2.0 (1)
Оплатили 66

Крем-супы

Наталия
LCHF: режим низкоуглеводного питания Можно купить
216 ₽ 4 900 ₽ −96%
2.0 (1)
Оплатили 27

LCHF: режим низкоуглеводного питания

Ирина Никашина
С
Можно купить
152 ₽ 4 800 ₽ −97%
2.0 (1)
Оплатили 82

Серия мастер-классов Не слипнется!

Сергей Леонов
19 рецептов легких ПП-десертов без пшеничной муки и сахара Можно купить
80 ₽ 199 ₽ −60%
2.0 (1)
Оплатили 35

19 рецептов легких ПП-десертов без пшеничной муки и сахара

Ирина Собченко
Хлебный мастер-класс Можно купить
80 ₽ 490 ₽ −84%
2.0 (1)
Оплатили 53

Хлебный мастер-класс

Оксана Мицкевич
Зефирные бомбы в шоколаде Серия · 2 выпуска
210 ₽ 3 135 ₽ −93%
2.0 (1)
Оплатили 39

Зефирные бомбы в шоколаде

Ксения Нохрина
Сбалансированное меню для похудения на 31 день Можно купить
92 ₽ 599 ₽ −85%
2.0 (1)
Оплатили 31

Сбалансированное меню для похудения на 31 день

iloweight
Т
Можно купить
120 ₽
2.0 (1)
Оплатили 33

Тайны живого хлеба

Ольга Дзюбан
Как выбирать вино и не страдать Можно купить
80 ₽ 990 ₽ −92%
2.0 (2)
Оплатили 68

Как выбирать вино и не страдать

Мишель Юсеф
Пельмешки Можно купить
96 ₽ 890 ₽ −89%
2.0 (1)
Оплатили 37

Пельмешки

Lёlя
Сборник веганских молочных рецептов Можно купить
80 ₽
2.0 (1)
Оплатили 68

Сборник веганских молочных рецептов

Алина Исаева
Программа Растительное питание 21 день Можно купить
80 ₽ 2 000 ₽ −96%
2.0 (2)
Оплатили 100

Программа Растительное питание 21 день

simply4joy
Полноценный белок в пост и для веганов Можно купить
184 ₽ 6 500 ₽ −97%
2.0 (1)
Оплатили 87

Полноценный белок в пост и для веганов

Н
Можно купить
310 ₽ 6 600 ₽ −95%
2.0 (1)
Оплатили 50

Новая русская кухня в меню ресторана: технологии и ТТК

Федор Сокирянский

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.