Ферментация от биотехнолога
О чём курс
Неправильная ферментация может превратить полезный продукт в опасный для здоровья — здесь разбирают биологические процессы, которые стоят за домашним приготовлением еды. Вы узнаете, как контролировать микробиологию продукта, чтобы квашеные овощи, йогурты и камбуча были не только вкусными, но и безопасными. Программа включает теоретические основы биотехнологии, работу с заквасками и практические рецепты для кухни.
Программа обучения
- Теория ферментации (биологические процессы)
- Работа с заквасками
- Приготовление квашеных овощей
- Приготовление йогуртов
- Приготовление камбучи
- Лайфхаки по организации процесса
Теги курса
Другие материалы автора 12
АР Анастасия Родионова Все материалы
Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.
Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.
Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».