Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9564 курса
Доступно сейчас
6938
На стадии сбора
2586
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 21 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 9564
Т
Можно купить
404 ₽ 4 720 ₽ −91%
Оплатили 29

Торты и пирожные

Кантен Баи
Кофейная тарта Можно купить
222 ₽ 2 350 ₽ −91%
Оплатили 29

Кофейная тарта

Cédric Grolet
Брауни чизкейк и шоколадные капкейки с орехами и карамелью Можно купить
714 ₽ 3 140 ₽ −77%
Оплатили 12

Брауни чизкейк и шоколадные капкейки с орехами и карамелью

Анна Ульянова
Муссовый торт «Фисташка - малина», Трайфл «Фисташка-Абрикос», Меренги с шоколадом и ванильным кремом с ягодами Можно купить
80 ₽ 774 ₽ −90%
Оплатили 54

Муссовый торт «Фисташка - малина», Трайфл «Фисташка-Абрикос», Меренги с шоколадом и ванильным кремом с ягодами

Елена Крохмаль
Пряник Зайка Ромашка Можно купить
202 ₽ 1 100 ₽ −82%
Оплатили 19

Пряник Зайка Ромашка

Кондитерка
К
Можно купить
86 ₽ 300 ₽ −71%
Оплатили 25

Квест для детей на День святого Валентина «Доброе сердце»

Д
Предзаказ
1 200 ₽

Домашнее изготовление вареных колбас и сарделек

К
Можно купить
508 ₽ 4 900 ₽ −90%
Оплатили 23

Кондитерское мастерство и бизнес

Алина Ахмадиева
Торт Йогурт и красные ягоды Можно купить
192 ₽ 2 100 ₽ −91%
Оплатили 31

Торт Йогурт и красные ягоды

David Kohler
П
Предзаказ
1 273 ₽ 8 250 ₽ −85%
Оплатили 8

Проект Комплекс барбекю, казан, мангал, коптилка 519

Проростки и микрозелень: что, где, когда Можно купить
80 ₽ 900 ₽ −91%
Оплатили 171

Проростки и микрозелень: что, где, когда

Мясная школа разруб и продающая выкладка мяса в витрине Предзаказ
1 745 ₽ 7 000 ₽ −75%
Оплатили 5

Мясная школа разруб и продающая выкладка мяса в витрине

Мясная школа
Чаровное сыроедение Можно купить
80 ₽ 1 134 ₽ −93%
Оплатили 57

Чаровное сыроедение

Алёна Андрейко
З
Можно купить
94 ₽ 2 000 ₽ −95%
Оплатили 68

Здоровые дети. Экологично

Живые проростки Можно купить
88 ₽ 2 550 ₽ −97%
Оплатили 93

Живые проростки

А
Можно купить
136 ₽ 2 600 ₽ −95%
Оплатили 55

Аюрведа для вегетарианцев

Максим Володин
У
Можно купить
206 ₽ 2 150 ₽ −90%
Оплатили 29

Университет виноградаря: от простого до элитного

Ш
Предзаказ
0 ₽

Школа домашнего винокурения

Технология. 7 класс Можно купить
238 ₽ 1 200 ₽ −80%
Оплатили 16

Технология. 7 класс

Videouroki
Флип-Флоп портрет технология (стик арт) Можно купить
198 ₽
Оплатили 65

Флип-Флоп портрет технология (стик арт)

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.