Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9564 курса
Доступно сейчас
6938
На стадии сбора
2586
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 21 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 9564
Б
Можно купить
1 086 ₽ 10 500 ₽ −90%
Оплатили 23

Базовый кондитерский курс

BakerSchool
ТортДеко №6 декабрь 2016 Можно купить
114 ₽ 650 ₽ −82%
Оплатили 26

ТортДеко №6 декабрь 2016

Т
Серия · 2 выпуска
106 ₽ 2 400 ₽ −96%
Оплатили 69

Торты и пирожные

Christophe Renou
К
Можно купить
110 ₽

Как открыть пекарню. Все шаги от А до Я

FoodRussia
Э
Можно купить
174 ₽
Оплатили 48

Эффективный маркетинг в ресторане: рост прибыли заведения

Федор Сокирянский
Основы декора Можно купить
722 ₽ 6 825 ₽ −89%
Оплатили 23

Основы декора

bakerschool.ru
К
Серия · 2 выпуска
88 ₽ 799 ₽ −89%
Оплатили 39

Как выбрать правильное вино

Сергей Яковлев
П
Можно купить
140 ₽ 2 200 ₽ −94%
Оплатили 47

Пряник имбирный

Даша Рокицкая
У
Можно купить
138 ₽ 2 300 ₽ −94%
Оплатили 49

Угощенье всем на удивленье

gift_cookies
Ровный торт Можно купить
136 ₽ 860 ₽ −84%
Оплатили 24

Ровный торт

VeryBerryCake
Муссовый медовик Можно купить
754 ₽ 3 000 ₽ −75%
Оплатили 10

Муссовый медовик

Таня Силаева
П
Предзаказ
592 ₽ 2 060 ₽ −71%
Оплатили 5

Пряники. Продвинутый уровень на испанском языке

Кондитерка
П
Предзаказ
592 ₽ 2 060 ₽ −71%
Оплатили 5

Пряники.Начальный уровень на испанском языке

Кондитерка
Создаем свой швейный бизнес Можно купить
506 ₽
Оплатили 135

Создаем свой швейный бизнес

Fashion Factory School
Идеальные начинки. Часть первая Можно купить
126 ₽ 2 300 ₽ −95%
Оплатили 54

Идеальные начинки. Часть первая

SheRa
Любимые бисквиты. Часть первая Можно купить
90 ₽ 1 570 ₽ −94%
Оплатили 61

Любимые бисквиты. Часть первая

SheRa
В
Можно купить
186 ₽
Оплатили 44

Все звёзды сыроедения и вегетарианства

ТортДеко. Подписка на 2017 год Можно купить
376 ₽ 3 500 ₽ −89%
Оплатили 24

ТортДеко. Подписка на 2017 год

Торт Деко
Торты и пирожные Можно купить
1 258 ₽ 10 500 ₽ −88%
Оплатили 19

Торты и пирожные

Франк Хааснут

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.