Эффективный маркетинг в ресторане: рост прибыли заведения

Вам нужен рост прибыли, а не шоу-программы и бесконечные бюджеты на рекламу, которые не приносят реальных денег. Семинар показывает, как превратить маркетинг из статьи расходов в инструмент прямого влияния на выручку заведения.

Внутри разбираются конкретные механики: как вычислять и работать с «золотым ядром» аудитории, как превратить меню в инструмент продаж и какие метрики реально влияют на прибыль. Вы узнаете, как нанимать и контролировать маркетологов, чтобы они несли ответственность за цифры, а не за красивые отчеты. Материал основан на практике ЦТОП и опыте масштабирования сети «Контакт Бар».