Бизнес-процессы: Маркетинг, Продакт-менеджмент, Логистика

Name: Бизнес-процессы: Маркетинг, Продакт-менеджмент, Логистика
Price: 670 RUB
Availability: InStock

19 участников

О чём курс

Вам нужно оптимизировать работу ресторана или фуд-проекта, но не хватает четких алгоритмов в маркетинге и снабжении. Этот материал предлагает готовую систему бизнес-процессов, которая превращает хаотичные действия в структурированную работу.

Внутри разбираются три ключевых направления:

Маркетинг: как выстроить внешний и внутренний маркетинг, анализировать аудиторию и правильно позиционировать бренд.
Продакт-менеджмент: пошаговый план из 50 этапов для создания продукта — от первой идеи на бумаге до дегустации и запуска в меню.
Логистика: управление поставщиками, учет в АСУ, работа с оборачиваемостью остатков и стратегии закупок в условиях кризиса.

Материал представлен в формате видеолекции с подробной транскрибацией, включающей тайм-коды, таблицы и оглавление для быстрой навигации. Вы получите готовые инструменты для контроля качества и управления себестоимостью.

Программа обучения

1. Бизнес-процесс «Маркетинг»
- Понятие внутреннего и внешнего маркетинга
- Мероприятия и отчеты для анализа аудитории
- Принципы ценообразования и позиционирования
1. Бизнес-процесс «Продакт – менеджмент»
- Этапы создания продукта
- Пошаговое меню: от замысла до внедрения
- 50 шагов к успешному продукту
1. Бизнес-процесс «Логистика»
- Работа с поставщиками
- Транспорт и хранение
- Учет приходов в АСУ
- Коэффициент оборачиваемости и управление остатками
- Закупки продуктов в условиях кризиса

Складчина создана 3 июля 2017 г. · описание обновлено 23 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 12

ФС Федор Сокирянский Все материалы

К Как открыть пекарню: все шаги от А до Я 1 704 ₽ 2 25 самых прибыльных концепций фастфуда 298 ₽ Э Экономика столовой от А до Я 148 ₽ 1 000 ₽ −85%Н Новая русская кухня в меню ресторана: технологии и ТТК 310 ₽ 6 600 ₽ −95%Б Бургерная: как повторить успех Фарша Аркадия Новикова 852 ₽ Д Доставка еды. Технологии успеха 852 ₽

Как открыть кулинарию и организовать доставку готовой еды 238 ₽ Э Эффективный маркетинг в ресторане: рост прибыли заведения 174 ₽ К Как навести порядок на кухне за 5 дней 1 096 ₽ К Как открыть общепит с инвестициями в 500 000 и окупаемостью 6 месяцев 376 ₽ Д Доставка суши, пиццы, готовой еды: оптимизация производства и новые возможности 1 370 ₽ К Как выжить в кризис маленькому кафе 1 382 ₽

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Почему полный курс стоит всего 670 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.

Можно ли скачать курс после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».