Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9586 курсов
Доступно сейчас
6957
На стадии сбора
2589
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 23 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 9586
Что мы едим: польза и вред глазами химика Серия · 2 выпуска
94 ₽ 500 ₽ −81%
Оплатили 28

Что мы едим: польза и вред глазами химика

Сакина Зейналова
Настольная книга рецептов. Десерты и здоровое питание Можно купить
104 ₽ 1 240 ₽ −92%
Оплатили 30

Настольная книга рецептов. Десерты и здоровое питание

Polina Dialife
Дагестанская кухня Можно купить
790 ₽ 6 800 ₽ −88%
Оплатили 20

Дагестанская кухня

Камила Догеева
Магия кексов Можно купить
184 ₽ 950 ₽ −81%
Оплатили 18

Магия кексов

Валерия
Кулинарный марафон «С рыбой на «ты»» Можно купить
80 ₽ 200 ₽ −60%
Оплатили 7

Кулинарный марафон «С рыбой на «ты»»

Ольга Бородина
Большой курс по домашнему хлебу Предзаказ
2 135 ₽ 15 990 ₽ −87%
Оплатили 10

Большой курс по домашнему хлебу

Home Chef
Курс по нежнейшим макарон Предзаказ
580 ₽ 2 999 ₽ −81%
Оплатили 7

Курс по нежнейшим макарон

Мария Козлова
Трюфели и нарезные конфеты Предзаказ
1 603 ₽ 6 390 ₽ −75%
Оплатили 5

Трюфели и нарезные конфеты

Ольга Зарецкая
К
Можно купить
80 ₽ 990 ₽ −92%
Оплатили 71

Кулинарный клуб "Готовим правильно". Ноябрь

Ольга Шенкерман
Секреты дрожжевой сдобной выпечки Можно купить
140 ₽ 399 ₽ −65%
Оплатили 13

Секреты дрожжевой сдобной выпечки

Вера Никандрова

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.