Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9575 курсов
Доступно сейчас
6951
На стадии сбора
2584
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 22 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 6951
Raw десерты: Арахисовое печенье, Лаймовый матча-кейк Можно купить
286 ₽ 940 ₽ −70%
Оплатили 11

Raw десерты: Арахисовое печенье, Лаймовый матча-кейк

RawStudio
3D-торт «Сумка» и торт «Шоколадный трюфель с клюквой» Можно купить
300 ₽ 980 ₽ −69%
Оплатили 9

3D-торт «Сумка» и торт «Шоколадный трюфель с клюквой»

Egor Team
Raw десерты: Миндальные пончики, Тирамису и Пралине с фундуком Можно купить
134 ₽ 1 230 ₽ −89%
Оплатили 31

Raw десерты: Миндальные пончики, Тирамису и Пралине с фундуком

RawStudio
К
Можно купить
40 ₽ 490 ₽ −92%
Оплатили 76

Как готовить на неделю вперед для семьи

Дарья Черненко
Восточная кухня на каждый день: 15 видов лагмана, плов и самса Можно купить
132 ₽ 3 220 ₽ −96%
Оплатили 68

Восточная кухня на каждый день: 15 видов лагмана, плов и самса

Кухня'S
Ц
Можно купить
88 ₽ 2 000 ₽ −96%
Оплатили 76

Целительные джемы

Ирина Таро
Торт Raw-Панчо Можно купить
108 ₽ 590 ₽ −82%
Оплатили 25

Торт Raw-Панчо

all.raw_sweets
Клубничное облако Можно купить
130 ₽ 590 ₽ −78%
Оплатили 20

Клубничное облако

all.raw_sweets
Чизкейк Нью-Йорк в raw-варианте Можно купить
108 ₽ 590 ₽ −82%

Чизкейк Нью-Йорк в raw-варианте

all.raw_sweets
С
Можно купить
278 ₽ 390 ₽ −29%
Оплатили 7

Сборник кулинарных мастер-классов

Bazil online

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.