Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9601 курс
Доступно сейчас
6958
На стадии сбора
2603
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 24 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 9601
Меню на неделю. Сезон лето 2023 Можно купить
160 ₽ 540 ₽ −70%
Оплатили 12

Меню на неделю. Сезон лето 2023

Диана Ирова
Комплект сборников Идеальные разрезы и Конструктор Можно купить
148 ₽ 2 000 ₽ −93%
Оплатили 7

Комплект сборников Идеальные разрезы и Конструктор

Ксения Хохлова
Новое меню-конструктор 1600-1700 ккал Продажи приостановлены
0 ₽ 690 ₽ −100%

Новое меню-конструктор 1600-1700 ккал

eatclean_menu
Мини-курс по тартам Можно купить
500 ₽ 2 600 ₽ −81%
Оплатили 2

Мини-курс по тартам

Ксения Хохлова
Колечки с творожными кремами Можно купить
80 ₽ 350 ₽ −77%
Оплатили 13

Колечки с творожными кремами

Мария Манахова
Домашнее мороженое Можно купить
108 ₽ 1 800 ₽ −94%
Оплатили 24

Домашнее мороженое

zefirki_marmelad
Ржаные Предзаказ
1 165 ₽ 10 500 ₽ −89%
Оплатили 9

Ржаные

Ольга Кащиц
Простые и полезные рецепты для прикорма Предзаказ
576 ₽ 1 990 ₽ −71%
Оплатили 5

Простые и полезные рецепты для прикорма

Ольга Угрюмова
Фруктовые и ягодные начинки макарон Предзаказ
680 ₽ 3 600 ₽ −81%
Оплатили 7

Фруктовые и ягодные начинки макарон

Анна Томильчик

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.