Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9607 курсов
Доступно сейчас
6960
На стадии сбора
2607
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 25 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 6960
Сборник рецептов Рождественских десертов Можно купить
100 ₽ 500 ₽ −80%
Оплатили 13

Сборник рецептов Рождественских десертов

kuzinavegan
Сборник новогодних рецептов с КБЖУ Можно купить
118 ₽ 590 ₽ −80%
Оплатили 19

Сборник новогодних рецептов с КБЖУ

Наталья Гладышева
Техкарта Зефир без капризов. Пособие от А до Я Можно купить
300 ₽ 1 000 ₽ −70%
Оплатили 5

Техкарта Зефир без капризов. Пособие от А до Я

astra.zefir
Сборник рецептов Волшебный трюфель Можно купить
250 ₽ 999 ₽ −75%
Оплатили 5

Сборник рецептов Волшебный трюфель

astra.zefir
Сборник рецептов Можно купить
200 ₽ 1 500 ₽ −87%
Оплатили 11

Сборник рецептов

ras.prekrasnie.detki
Правильный фуршет Можно купить
298 ₽ 2 500 ₽ −88%
Оплатили 22

Правильный фуршет

Pracooking
Праздничные рецепты Можно купить
300 ₽ 890 ₽ −66%
Оплатили 9

Праздничные рецепты

Елена Машкина
Рождественская выпечка иначе Можно купить
380 ₽ 3 000 ₽ −87%
Оплатили 12

Рождественская выпечка иначе

Ольга Еременко
Тирамису кофейное и клубничное Можно купить
368 ₽ 700 ₽ −47%
Оплатили 7

Тирамису кофейное и клубничное

dve_zlodeyki
Г
Можно купить
80 ₽ 369 ₽ −78%
Оплатили 9

Гайд: Настойки, наливки, ликеры

Инзира Ибатова
Бриошь с миндалем и лимонным кремом Можно купить
148 ₽ 1 500 ₽ −90%
Оплатили 32

Бриошь с миндалем и лимонным кремом

Ахмед Али-заде
Зефир без сахара на соке Можно купить
144 ₽ 1 499 ₽ −90%
Оплатили 33

Зефир без сахара на соке

Светлана Шубина
Жить вкусно. Кулинарный клуб. Сентябрь 2022 Можно купить
210 ₽ 990 ₽ −79%
Оплатили 16

Жить вкусно. Кулинарный клуб. Сентябрь 2022

Маша Шелушенко
Жить вкусно. Кулинарный клуб. Октябрь 2022 Можно купить
172 ₽ 990 ₽ −83%
Оплатили 20

Жить вкусно. Кулинарный клуб. Октябрь 2022

Маша Шелушенко
Картофельные чудеса Можно купить
686 ₽ 4 900 ₽ −86%
Оплатили 17

Картофельные чудеса

Иван Локис
Сборник конфитюров и карамелей без сахара Можно купить
51 ₽ 999 ₽ −95%
Оплатили 37

Сборник конфитюров и карамелей без сахара

Светлана Шубина

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.