Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9626 курсов
Доступно сейчас
6967
На стадии сбора
2619
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 26 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 6967
Профитроли и мороженое Можно купить
100 ₽ 200 ₽ −50%
Оплатили 10

Профитроли и мороженое

Ольга Богатова
Чизкейк с черносливом Можно купить
80 ₽ 200 ₽ −60%
Оплатили 12

Чизкейк с черносливом

Ольга Богатова
Маринады и варенья Можно купить
258 ₽ 790 ₽ −67%
Оплатили 11

Маринады и варенья

Анна Рей
Суповедение. Сборник супов Можно купить
174 ₽ 790 ₽ −78%
Оплатили 17

Суповедение. Сборник супов

Анна Рей
Сборник летних салатов Можно купить
220 ₽ 590 ₽ −63%
Оплатили 11

Сборник летних салатов

Анна Рей
Сборник блюд из фарша Мясорубка Можно купить
194 ₽ 790 ₽ −75%
Оплатили 15

Сборник блюд из фарша Мясорубка

Анна Рей
Изделия из слоеного теста Можно купить
700 ₽ 3 450 ₽ −80%
Оплатили 11

Изделия из слоеного теста

Игорь Нестеров
Слоеные трубочки с белковым кремом Можно купить
80 ₽ 110 ₽ −27%
Оплатили 16

Слоеные трубочки с белковым кремом

Мария Селянина
Всё и немного больше из куриной грудки Можно купить
142 ₽ 1 399 ₽ −90%
Оплатили 32

Всё и немного больше из куриной грудки

Дарья Тишина
Сборник быстрых ужинов Можно купить
126 ₽ 790 ₽ −84%
Оплатили 25

Сборник быстрых ужинов

Анна Рей
Десерты без вреда для фигуры Можно купить
302 ₽ 890 ₽ −66%
Оплатили 10

Десерты без вреда для фигуры

Елена Машкина

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.