Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9564 курса
Доступно сейчас
6938
На стадии сбора
2586
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 21 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 1098
Р
Можно купить
80 ₽ 450 ₽ −82%
5.0 (2)
Оплатили 33

Руководство на январь

My Green Family
Pastry Battle Challenge 2 Можно купить
324 ₽ 7 500 ₽ −96%
5.0 (3)
Оплатили 54

Pastry Battle Challenge 2

Pastry Battle
Тарты Можно купить
630 ₽ 3 000 ₽ −79%
5.0 (2)
Оплатили 13

Тарты

Инна Басова
Ш
Можно купить
248 ₽ 10 000 ₽ −98%
5.0 (7)
Оплатили 90

Школа хорошей хозяйки

Mastering Meringue: Techniques & Treats Можно купить
104 ₽ 1 300 ₽ −92%
5.0 (1)
Оплатили 44

Mastering Meringue: Techniques & Treats

Gale Gand
Архив тренингов и конференций по сыроедению и вегетарианству 2014-2016 Можно купить
276 ₽ 9 990 ₽ −97%
5.0 (2)
Оплатили 84

Архив тренингов и конференций по сыроедению и вегетарианству 2014-2016

М
Серия · 3 выпуска
372 ₽ 17 400 ₽ −98%
5.0 (4)
Оплатили 105

Маленькая кондитерская

Lililoveme
Пионы. Оформление торта в малазийской технике Можно купить
200 ₽ 2 490 ₽ −92%
5.0 (2)
Оплатили 34

Пионы. Оформление торта в малазийской технике

Анастасия Рудакова
Французская классическая выпечка Можно купить
84 ₽ 1 275 ₽ −93%
5.0 (3)
Оплатили 59

Французская классическая выпечка

Колетт Кристиан
Бисквиты и начинки для тортов. Часть 2 Можно купить
212 ₽ 3 700 ₽ −94%
5.0 (1)
Оплатили 45

Бисквиты и начинки для тортов. Часть 2

SheRa
Классические круассаны дома Можно купить
90 ₽ 1 400 ₽ −94%
5.0 (1)
Оплатили 56

Классические круассаны дома

Колетт Кристиан
К
Можно купить
156 ₽ 6 100 ₽ −97%
5.0 (1)
Оплатили 100

Комплект курсов по здоровому питанию

Ждановы
Годовая подписка на мастер-классы Savour Chocolate & Patisserie School Серия · 2 выпуска
314 ₽ 5 000 ₽ −94%
5.0 (1)
Оплатили 38

Годовая подписка на мастер-классы Savour Chocolate & Patisserie School

Savour Chocolate & Patisserie School
Закрытый вебинар по тортам Можно купить
102 ₽ 800 ₽ −87%
5.0 (1)
Оплатили 34

Закрытый вебинар по тортам

Елена Елисеева
Ф
Можно купить
80 ₽ 1 099 ₽ −93%
5.0 (4)
Оплатили 67

Фисташковый торт

Алина Макарова
П
Можно купить
124 ₽ 2 665 ₽ −95%
5.0 (2)
Оплатили 63

Пряник имбирный для начинающих

Практический курс: конфеты, шоколад Можно купить
384 ₽ 3 400 ₽ −89%
5.0 (1)
Оплатили 22

Практический курс: конфеты, шоколад

Ханс Овандо
С
Можно купить
122 ₽ 2 550 ₽ −95%
5.0 (1)
Оплатили 61

Сладость — в доме радость. Теория

Виктория Бредис
Волшебные подвесные торты Можно купить
818 ₽ 15 350 ₽ −95%
5.0 (6)
Оплатили 41

Волшебные подвесные торты

Марина Синицкая
Мастер-класс по феечке из мастики Можно купить
334 ₽ 1 500 ₽ −78%
5.0 (1)
Оплатили 14

Мастер-класс по феечке из мастики

Кейкпопс с разными декорами Можно купить
98 ₽ 800 ₽ −88%
5.0 (1)
Оплатили 34

Кейкпопс с разными декорами

К
Можно купить
80 ₽ 490 ₽ −84%
5.0 (1)
Оплатили 44

Карточки с рецептами для детей

Цветы из крема. Ранункулюс, камелии, маргаритки, подсолнух Можно купить
192 ₽ 1 850 ₽ −90%
5.0 (1)
Оплатили 28

Цветы из крема. Ранункулюс, камелии, маргаритки, подсолнух

Анастасия Рудакова
Рождественские десерты Серия · 2 выпуска
118 ₽ 600 ₽ −80%
5.0 (2)
Оплатили 23

Рождественские десерты

KICA

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.