Волшебные подвесные торты

5,0 41 участник

О чём курс

Создавайте эффектные шоу-торты, которые буквально парят в воздухе. В программе подробно разбираются технические аспекты создания надежных подвесных конструкций, работа с сахарной мастикой, айсингом и профессиональная организация подачи таких десертов.

Программа обучения

  • Создание конструкции своими руками
  • Создание декоративных подставок
  • Формирование съедобных ярусов. Легендарная бисквитная шкатулка
  • Мастика. Обтяжка торта сахарной мастикой
  • Постаменты. Обтяжка постаментов сахарной мастикой
  • Айсинг. Королевская глазурь. Роспись вручную и при помощи трафаретов
  • Создание сахарных украшений
  • Спецэффекты для торта. Подсветки
  • Подготовка к транспортировке тортов. Доставка шоу - тортов
  • Как подвесить торт? Куда подвесить торт? Когда подвесить торт?
  • Сборка подвесного торта
  • Подача подвесного торта. Как резать подвесной торт? Ценности шоу- тортов
Складчина создана 8 ноября 2016 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

818 ₽ 15 350 ₽