Автор материалов
Курсы автора Ахмед Али-заде
Курсы и материалы автора
Штоллен
Ахмед Али-задеКлассический круассан
Ахмед Али-задеПасхальный кулич на банановом пюре с клюквой, шоколадом и ароматной пропиткой
Ахмед Али-задеБриошь с миндалем и лимонным кремом
Ахмед Али-задеЗаварной кулич с апельсиновым сиропом
Ахмед Али-задеДомашнее слоёное тесто
Ахмед Али-задеШкола домашнего хлебопечения, пакет Как шеф
Ахмед Али-задеМастер-класс «Кулич» 2021
Ахмед Али-задеТабатьер
Ахмед Али-задеЭстетика слоёного теста
Ахмед Али-задеФугас
Ахмед Али-задеЗаварной пшеничный хлеб
Ахмед Али-задеПицца и другая фокачча
Ахмед Али-задеПанини и гриссини
Ахмед Али-задеШкола домашнего хлебопечения
Ахмед Али-задеПасхальный кулич
Ахмед Али-задеРжаной заварной хлеб
Ахмед Али-задеМолочный батон
Ахмед Али-задеПшеничный базовый хлеб
Ахмед Али-задеОтзывы
+ Теория и практика в одном курсе. Ахмед — шикарный учитель-практик. Информации достаточно, чтобы закрыть все вопросы по теме.
Школа домашнего хлебопечения+ Курс интересный, живой и понятный. Информация будет полезна каждой хозяйке.
Пасхальный кулич+ Интенсив очень понравился. Автор не только показывает процесс, но и объясняет причины своих действий. Рецепт хороший, результат вкусный.
Пшеничный базовый хлеб+ Рецепт отличный: тесто легкое и приятное в работе. Результат получается вкусным (палочки, панини и булочки нравятся всей семье). Булочки долго остаются свежими.
Панини и гриссини+ Полезность материалов зашкаливает. Рецепты хлеба и батона рабочие, всё получается идеально с первого раза.
Школа домашнего хлебопечения+ Курс очень понравился, материал подробный и наглядный. Учтена специфика продуктов, доступных в России. Контент проработан на высоком уровне.
Школа домашнего хлебопечения+ Каждый курс Ахмеда — это кладезь знаний. Материал подается очень подробно, с массой технологических тонкостей. Подойдет как начинающим пекарям, так и опытным специалистам.
Ржаной заварной хлеб+ Материал отличный. Автор курса преподносит информацию чётко, понятно и по делу, без воды. Рецепты выпечки получились замечательными.
Панини и гриссини