Скачать курс «Здравый хлеб, Здравый квас, Здравый блин» — Гаврила и Татьяна Ждановы | Отзывы | Складчина

Здравый хлеб, Здравый квас, Здравый блин

5,0/5 ·
Создан: 12 февраля 2015 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Домашняя выпечка и напитки могут быть бездрожжевыми и полезными — здесь разбираются способы приготовления еды без покупных дрожжей, яиц и вредных добавок. Авторы обучают работе с заквасками собственного приготовления, что позволяет создавать хлеб и блины из цельнозерновой муки с разным вкусом и текстурой. Основной акцент сделан на простоте процессов: большинство видов домашнего кваса требуют минимум времени на подготовку и готовы к употреблению уже через сутки. Материалы охватывают все этапы — от подготовки ржаной и пшеничной закваски до выбора правильной сковороды и использования альтернативных ингредиентов для тех, кто не переносит глютен или молочные продукты.

Другие материалы автора

З
Можно купить
80 ₽ 1 000 ₽ −92%
4.6

Здравое питание зимой. Технология биогенных домашних заготовок на зиму

Гаврила и Татьяна Ждановы
Сладости и бездрожжевая сладкая выпечка без яиц, рафинированного сахара и муки Можно купить
80 ₽ 1 000 ₽ −92%
5.0

Сладости и бездрожжевая сладкая выпечка без яиц, рафинированного сахара и муки

Гаврила и Татьяна Ждановы
5,0 · 4 отзыва
D
danver
10 апреля 2015 г.
Достоинства

Материал качественный, интересный и полезный. Рецепты именно те, что я давно искала.

Недостатки

Тут нет минусов. И это не ошибка

G
gliciniya
11 марта 2015 г.
Достоинства

Хороший материал, который позволяет разнообразить каждодневный рацион, увеличивая долю здорового питания.

Недостатки

Автор искренне доволен. Минусы не найдены

C
clementina
26 февраля 2015 г.
Достоинства

Отличный материал.

Недостатки

Недостатков не завезли

S
sm00vik
23 февраля 2015 г.
Достоинства

Материал отличный, всё супер.

Недостатки

Минусы решили отдохнуть от этого курса

Поделитесь своим опытом прохождения курса

Ещё интересные курсы

The Art & Science of Bread Можно купить
98 ₽ 1 261 ₽ −92%
5.0

The Art & Science of Bread

Michael Kalanty
Венский хлеб, гамбургеры и бейглы Можно купить
146 ₽ 1 300 ₽ −89%
5.0

Венский хлеб, гамбургеры и бейглы

Мария Селянина
Пшеничный и ржаной хлеб Можно купить
200 ₽ 3 200 ₽ −94%

Пшеничный и ржаной хлеб

Хлебомолы
Классический итальянский панеттоне на левито мадре Можно купить
380 ₽ 2 350 ₽ −84%
5.0

Классический итальянский панеттоне на левито мадре

Мауро Моранди
Сдоба на закваске Можно купить
900 ₽ 9 500 ₽ −91%
5.0

Сдоба на закваске

hleb.club
Хлеб. Технология и рецептуры. Курс по книге Джеффри Хамельмана Можно купить
448 ₽ 8 400 ₽ −95%
5.0

Хлеб. Технология и рецептуры. Курс по книге Джеффри Хамельмана

Джеффри Хамельман