Здравый хлеб, Здравый квас, Здравый блин — Февраль 2015
О чём курс
Домашняя выпечка и напитки могут быть бездрожжевыми и полезными — здесь разбираются способы приготовления еды без покупных дрожжей, яиц и вредных добавок. Авторы обучают работе с заквасками собственного приготовления, что позволяет создавать хлеб и блины из цельнозерновой муки с разным вкусом и текстурой. Основной акцент сделан на простоте процессов: большинство видов домашнего кваса требуют минимум времени на подготовку и готовы к употреблению уже через сутки. Материалы охватывают все этапы — от подготовки ржаной и пшеничной закваски до выбора правильной сковороды и использования альтернативных ингредиентов для тех, кто не переносит глютен или молочные продукты.
Программа обучения
- Здравый хлеб
- Рецепты бездрожжевого хлеба на заквасках
- Пошаговые видеоинструкции
- Здравый квас
- Базовые принципы создания авторских квасов
- Способы приготовления без термической обработки
- Рецепты для веганов и сыроедов
- Здравый блин
- Авторская книга с пошаговыми иллюстрациями
- Блины из цельнозерновой муки разных видов
- Техники приготовления без яиц, дрожжей и молочных продуктов
- Работа с безглютеновым тестом
- Рекомендации по выбору и подготовке сковород
- Бонусы
- Приготовление домашнего сыра и сыворотки
- Создание ржаной и пшеничной закваски
- Рецепты драников и оладий на закваске
Теги курса
Выпуски серии 2
Все 2Другие материалы автора 9
ГИ Гаврила и Татьяна Ждановы Все материалы
Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.
Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.
Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».