Торт Ленинградский

Классическое сочетание песочного теста, абрикоса и шоколада в авторской интерпретации, вдохновленной ленинградскими традициями. Рецепт объединяет хрустящую базу с насыщенной абрикосовой начинкой, нежным крем-ганашем на молочном шоколаде и необычным дополнением в виде кофейного чернослива. Материал будет полезен кондитерам, желающим освоить работу с новыми текстурами на основе классических вкусовых сочетаний.