О чём курс

Воплотите в жизнь десерт с восточным характером, сочетающий в себе сладость халвы, свежесть малины и пряный акцент розмарина. Технологическая карта в формате PDF подробно описывает процесс приготовления всех элементов торта: от влажного шифонового бисквита до ароматного малинового компоте и нежного крема. Материал подойдет как для частных кондитеров, так и для любителей домашней выпечки, желающих освоить оригинальные вкусовые сочетания.

Программа обучения

  • Приготовление влажного шифонового бисквита
  • Создание чизкейка с халвой и апельсиновыми нотами
  • Варка малинового компоте с розмарином
  • Приготовление малинового крема для сборки и покрытия
  • Технологическая карта с пошаговыми фото
Складчина создана 16 ноября 2020 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 12

ЮН Юлия Нежурина Все материалы
210 ₽ 1 000 ₽